Den nationale dag for jordnøddesmør

24. januar, lørdag

Den nationale dag for jordnøddesmør er en årligt tilbagevendende, uformel mærkedag, der markeres i USA den 24. januar. Dagen er viet til fejring og markedsføring af jordnøddesmør som fødevareprodukt og anvendes især af producenter, detailhandlere og madmedier.

Historie og oprindelse

Den nationale dag for jordnøddesmør har karakter af en såkaldt “food holiday”, en type temadag, der i høj grad er opstået gennem kommercielle og mediemæssige initiativer i USA i det 20. og 21. århundrede. Den nøjagtige oprindelse, herunder hvem der først fastsatte den 24. januar som mærkedag for jordnøddesmør, er ikke veldokumenteret i primære kilder.

Jordnøddesmør som produkt blev udviklet i slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet, og flere opfindere og firmaer var involveret i at standardisere produktet til masseproduktion. Den brede popularitet i amerikisk kost, især gennem kombinationen “peanut butter and jelly sandwich”, har dannet et kulturelt grundlag for senere at indføre en særlig dag til at fejre produktet. Selve mærkedagen synes at have vundet udbredt omtale i løbet af de seneste årtier gennem kalendere over “national days”, fødevareorganisationer, reklamekampagner og sociale medier, snarere end gennem officiel lovgivning.

Betydning og rolle

Den nationale dag for jordnøddesmør er ikke en officiel helligdag og medfører ikke fridage eller særlige offentlige ceremonier. Den har primært betydning som:

• Markedsføringsredskab for producenter og detailhandlere af jordnøddesmør og relaterede produkter
• Anledning til opmærksomhed på produktets ernæringsmæssige egenskaber, herunder indhold af protein, fedt og vitaminer
• Temadag for madmedier, bloggere og sociale medier, der anvender den til at skabe indhold som opskrifter, test og anmeldelser

For fødevareindustrien kan dagen fungere som en mindre, men velegnet platform til kampagner, introduktion af nye varianter eller sæsonbetonede tilbud.

Traditioner og former for fejring

Fejringen er uformel og varierer, men typiske elementer omfatter:

• Forbrug af jordnøddesmør i klassiske sandwich, desserter, snacks eller varme retter
• Deling af opskrifter og madbilleder på sociale medier med temarelaterede emneord
• Særlige kampagner, rabatter eller smagsprøver i supermarkeder, specialbutikker og caféer
• Artikler, tv-indslag eller blogindlæg, der beskriver jordnøddesmørs historie, produktion og anvendelse

Nogle skoler, kantiner eller fællesskaber kan benytte dagen til temamenuer eller madaktiviteter, dog ofte med hensyn til de udbredte allergier over for jordnødder, som kan begrænse fællesarrangementer.

Interessante fakta

• Den nationale dag for jordnøddesmør er en af flere jordnøddesrelaterede temadage i USA; der findes blandt andet en national jordnøddedag (National Peanut Day) og andre mærkedage knyttet til specifikke jordnøddeprodukter.
• Jordnøddesmør indgår centralt i den amerikanske madkultur, især gennem “peanut butter and jelly sandwich”, som ofte omtales som en typisk børnemad i USA.
• Mange lister over “national food days” omtaler den 24. januar som den faste dato for Den nationale dag for jordnøddesmør, men der foreligger ingen landsdækkende amerikansk lovgivning, der officielt anerkender den som helligdag.
• På trods af den uformelle status har dagen opnået international udbredelse via internettet, hvor også uden for USA markeres dagen sporadisk med opskrifter og temabaseret onlineindhold.