Hari Daging Irisan Nasional
3 Maret, Senin
Sejarah dan Asal Usul
Meskipun tidak ada catatan resmi mengenai asal-usul pasti dari Hari Daging Irisan Nasional, hari libur ini kemungkinan besar muncul sebagai cara untuk merayakan masakan yang menggunakan daging iris tipis, seperti philly cheesesteak, daging panggang, hot pot, shabu-shabu, carpaccio, dan banyak lagi. Teknik mengiris daging tipis telah digunakan selama berabad-abad dalam berbagai budaya kuliner untuk memastikan daging matang lebih cepat dan menyerap bumbu dengan baik.
Cara Merayakan Hari Daging Irisan Nasional
Banyak orang dan restoran merayakan Hari Daging Irisan Nasional dengan berbagai cara, seperti:
- Menikmati makanan favorit yang menggunakan daging iris tipis, seperti roast beef sandwich, yakiniku, atau shawarma.
- Memasak sendiri dengan mencoba berbagai teknik pemotongan dan resep baru yang menonjolkan daging iris tipis.
- Mengunjungi restoran yang terkenal dengan hidangan daging irisannya untuk mencicipi variasi yang lebih luas.
- Membagikan pengalaman menikmati daging irisan di media sosial dengan foto dan rekomendasi tempat makan terbaik.
Fun Fact tentang Daging Irisan
- Teknik mengiris daging tipis dapat membantu menjaga kelembutan daging dan menghindari tekstur keras saat dimasak.
- Di beberapa budaya, seperti Jepang dan Korea, daging iris tipis sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sukiyaki dan bulgogi.
- Sandwich philly cheesesteak, salah satu hidangan daging irisan paling terkenal, pertama kali ditemukan di Philadelphia.