Journée nationale du ravioli
20 mars, jeudi
Faits intéressants
Les raviolis ne sont pas seulement italiens. Il existe des analogues dans différentes cuisines du monde. Par exemple, des raviolis chinois ou des raviolis russes.
Raviolis en conserve. Aux États-Unis, les raviolis sont devenus populaires grâce à la production de versions en conserve de ce plat, qui a débuté dans les années 1930.
Raviolis desserts. Dans certaines variantes, les raviolis sont fourrés d'ingrédients sucrés comme du chocolat ou des baies.