Національний день китайського мигдального печива
9 Квітня, Середа
Китайське мигдальне печиво має довгу історію, що сягає корінням у китайську кулінарну традицію. Незважаючи на свою назву мигдаль не завжди є основним інгредієнтом; часто використовується мигдальний ароматизатор чи паста, щоб надати печінці характерного горіхового смаку.
Мигдальне печиво стало особливо популярним у США та інших країнах завдяки хвилі китайських іммігрантів. Ці ласощі часто асоціюються з китайськими ресторанами, де його подають наприкінці трапези як десерт разом із чаєм.