Nationale tosti-dag met gegrilde kaas
April 12, Saturday
De oorsprong van de Grilled Cheese
De gegrilde kaas zoals we die vandaag kennen, ontstond in de jaren 1920 en 1930, toen gesneden brood en goedkope Amerikaanse kaas algemeen beschikbaar werden. Tijdens en na de Grote Depressie was het een betaalbare en voedzame maaltijd. In de jaren 1950 werd het toegevoegd aan schoollunchprogramma’s, vaak in combinatie met tomatensoep.
Hoe wordt de dag gevierd?
Op 12 april maken of kopen veel Amerikanen een gegrilde kaas en delen die met vrienden of familie. Restaurants en cafés spelen hierop in door speciale variaties te serveren of kortingen te geven.
Populaire vieringsmanieren zijn:
- Het maken van klassieke of creatieve versies van de sandwich
- Het organiseren van “grilled cheese cook-offs” of wedstrijden
- Het delen van foto’s op sociale media met hashtags als #NationalGrilledCheeseDay
- Het combineren van de sandwich met tomatensoep, een traditionele begeleider
Variaties op de klassieker
Hoewel de klassieke versie vaak bestaat uit witbrood en smeltkaas (zoals Amerikaanse kaas), zijn er talrijke variaties populair. Denk aan:
- Volkorenbrood of zuurdesembrood gebruiken
- Luxe ingrediënten zoals brie, mozzarella of cheddars mengen
- Extra’s toevoegen zoals tomaat, spek, ui, pesto of ham
Cultuur en nostalgie
De gegrilde kaassandwich heeft een bijzondere plaats in de Amerikaanse eetcultuur. Veel mensen associëren het met hun jeugd, comfort food of eenvoudige huiselijke maaltijden. De toewijding van een nationale feestdag aan dit gerecht benadrukt die culturele waarde.