Nationale Geglazuurde Spiraalham Dag
April 15, Tuesday
Wat is een geglazuurde spiraalham?
Een spiraalham is een voorgekookte ham die in dunne plakjes is gesneden in een spiraalvormige snede rond het bot. Dit maakt het eenvoudig om te serveren, terwijl het bot zorgt voor extra smaak. De ham wordt vaak geglazuurd met een zoete saus of laag, zoals op basis van honing, suiker, ahornsiroop, of fruitige ingrediënten zoals ananas of sinaasappel. Het glazuur wordt meestal tijdens het opwarmen of bakken aangebracht, wat zorgt voor een heerlijke gekarameliseerde buitenkant.
Hoe wordt de dag gevierd?
Mensen in de VS vieren deze smakelijke feestdag op verschillende manieren:
- Het bereiden en delen van een geglazuurde spiraalham met familie of vrienden.
- Proefaanbiedingen of speciale menu’s bij restaurants die hamgerechten serveren.
- Supermarkten en vleesleveranciers kunnen promoties of kortingsacties doen op spiraalhammen.
- Sommigen posten foto’s van hun culinaire creaties op sociale media met hashtags zoals #SpiralHamDay.
Interessante weetjes over spiraalham
- De spiraalgesneden ham werd in 1957 gepatenteerd door Harry J. Hoenselaar, de oprichter van HoneyBaked Ham Company. Zijn unieke snijmachine maakte het makkelijker om ham in dunne plakjes rond het bot te snijden.
- Geglazuurde spiraalhammen worden vaak in grote hoeveelheden bereid voor feestdagen, waardoor 15 april – rond de tijd van Pasen – een toepasselijke datum is.
- Het glazuur varieert per regio; zuidelijke staten kiezen vaker voor zoete en kruidige smaakprofielen, terwijl in het noordoosten van de VS fruitige en mosterdbasissen populair zijn.
Waarom is deze dag bijzonder?
Naast het vieren van een geliefd gerecht, biedt Nationale Geglazuurde Spiraalham Dag een moment van samenzijn, gastvrijheid, en culinaire traditie. Omdat het ook samenvalt met de deadline voor het indienen van belastingformulieren in de VS (Income Tax Day), kiezen sommige Amerikanen ervoor de dag extra feestelijk te maken met comfortfood zoals ham.