Національний день гуакамоле
16 Вересня, Вівторок
Походження гуакамоле
Гуакамоле має глибоке коріння в мексиканській культурі. Слово «гуакамоле» походить з мови науатль, де «āhuacatl» означає «авокадо», а «mōlli» — «соус» або «паста». Тобто гуакамоле буквально перекладається як «авокадовий соус».
За легендою, ацтекський бог Кетцалькоатль подарував людям рецепт гуакамоле, підкреслюючи його божественне значення в мезоамериканській культурі.
Значення дня
Національний день гуакамоле збігається з Днем незалежності Мексики, який також відзначається 16 вересня. Це надає святу додаткового культурного значення, пов’язуючи його з мексиканською спадщиною та традиціями.
Як святкують
У цей день любителі гуакамоле по всій Америці влаштовують вечірки та зустрічі, де подають різні варіанти цього соусу. У США популярні варіанти гуакамоле з сиром, беконом або навіть манго. У Мексиці гуакамоле традиційно готують у молкахеті — кам’яній ступці, що підкреслює повагу до культурної спадщини.
Рекорди та досягнення
У 2022 році муніципалітет Перібан у Мексиці встановив рекорд Гіннеса за приготування найбільшої порції гуакамоле, вага якої становила майже 5 тонн. Для цього використали 27 тонн авокадо, а у приготуванні взяли участь понад 500 осіб.
Як відзначити день
Щоб відсвяткувати Національний день гуакамоле, можна приготувати традиційний гуакамоле з пюре авокадо, соку лайма, нарізаних помідорів, цибулі та кінзи. Подавайте його з тортілья-чіпсами, овочами або використовуйте як соус для тако та буріто. Це чудовий спосіб насолодитися смаком і культурою Мексики у цей особливий день.
Національний день гуакамоле в інші роки
- 2021 16 Вересня, Четвер
- 2022 16 Вересня, П'ятниця
- 2023 16 Вересня, Субота
- 2024 16 Вересня, Понеділок
- 2026 16 Вересня, Середа