Nationale Notendag
22 oktober, woensdag
Geschiedenis van de feestdag
De feestdag werd in de jaren 2000 opgericht door het bedrijf Liberation Foods in het Verenigd Koninkrijk om eerlijke handel in noten te promoten en boeren die noten verbouwen te ondersteunen. Later werd de viering populair in de Verenigde Staten, waar het een dag werd gewijd aan alle soorten noten en hun voordelen.
Betekenis van de feestdag
Nationale Notendag heeft als doel mensen te herinneren aan de voedingswaarde van noten, hun gezondheidsvoordelen en het belang van duurzame productie. Noten zijn rijk aan eiwitten, vitamines, gezonde vetten en antioxidanten die de gezondheid van hart en hersenen ondersteunen.
Vieringstradities
* Op deze dag bereiden mensen gerechten met noten: salades, desserts, gebak en sauzen.
* Kookscholen en winkels organiseren proeverijen en workshops.
* Recepten en tips over het juiste bewaren en kiezen van noten worden online gedeeld.
* Sommige organisaties houden liefdadigheidsevenementen ter ondersteuning van gemeenschappen die noten verbouwen.
Interessante feiten
* De populairste noten in de VS zijn amandelen, walnoten, pecannoten, cashewnoten en pinda’s (hoewel pinda’s botanisch gezien peulvruchten zijn).
* Noten maken deel uit van veel nationale keukens wereldwijd — van Midden-Oosterse zoetigheden tot Italiaanse pesto.
Symboliek
Noten symboliseren gezondheid, energie en natuurlijke overvloed. Nationale Notendag herinnert ons eraan dat zelfs een klein voedingsmiddel een grote impact kan hebben op het dieet en duurzame landbouw.
Nationale Notendag in andere jaren
- 2021 22 oktober, vrijdag
- 2022 22 oktober, zaterdag
- 2023 22 oktober, zondag
- 2024 22 oktober, dinsdag
- 2026 22 oktober, donderdag