Journée nationale du beignet à la gelée
8 giugno, domenica
Quando si celebra
La giornata si celebra ogni anno il 8 giugno. Tuttavia, in alcune fonti si trova anche una seconda data, il 9 novembre, che viene talvolta indicata come una celebrazione alternativa o aggiuntiva.
Origine della festività
Non si conosce con certezza l’origine ufficiale della Journée nationale du beignet à la gelée. Come molte altre giornate dedicate a cibi specifici negli Stati Uniti, è probabilmente nata come iniziativa promozionale da parte di panetterie, catene alimentari o appassionati del settore dolciario.
Caratteristiche del beignet alla gelatina
Il beignet alla gelatina è una ciambella fritta, senza foro centrale, farcita con marmellata o gelatina di frutta. Le varietà più comuni includono:
- Ripieno di gelatina di fragole
- Ripieno di lamponi
- Ripieno di mirtilli
- Ripieno di albicocche
Spesso il beignet è ricoperto di zucchero a velo o glassa.
Come si celebra
Durante questa giornata, molte persone:
- Visitano panetterie locali per acquistare beignet freschi
- Preparano beignet fatti in casa
- Condividono foto e ricette sui social media
- Offrono beignet a colleghi, amici o familiari
Alcune catene di pasticcerie o caffetterie offrono promozioni speciali o beignet gratuiti per celebrare l’occasione.
Curiosità
- Il beignet alla gelatina è simile al “Berliner” tedesco o al “sufganiyah” israeliano, spesso consumato durante Hanukkah.
- Negli Stati Uniti, i beignet ripieni sono particolarmente popolari nel Midwest e nel Nord-Est.
- La parola “jelly” negli USA può riferirsi sia alla gelatina che alla marmellata, a seconda della consistenza.