Narodowy Dzień Krówki Penuche
22 lipca, wtorek
Czym jest krówka penuche?
Krówka penuche to rodzaj miękkiej, kremowej słodyczy, która powstaje głównie z brązowego cukru, masła i mleka (lub śmietanki). W przeciwieństwie do tradycyjnych krówek czekoladowych, penuche nie zawiera kakao, co nadaje jej charakterystyczny, maślano-karmelowy smak i jaśniejszy kolor. Często dodaje się do niej orzechy pekan lub orzechy włoskie dla dodatkowej tekstury i smaku.
Pochodzenie i historia
Penuche fudge ma swoje korzenie w kuchni amerykańskiej i jest szczególnie popularna w Nowej Anglii oraz na południu Stanów Zjednoczonych. Nazwa „penuche” może pochodzić z języka włoskiego lub hiszpańskiego, choć jej dokładne pochodzenie nie jest do końca znane. Przepis na penuche pojawiał się w książkach kucharskich już na początku XX wieku.
Jak obchodzi się to święto?
Narodowy Dzień Krówki Penuche to doskonała okazja, by:
- Przygotować domową krówkę penuche według tradycyjnego przepisu
- Odwiedzić lokalną cukiernię i spróbować różnych wariantów tej słodyczy
- Podzielić się krówkami z rodziną i przyjaciółmi
- Opublikować zdjęcia i przepisy w mediach społecznościowych z hasztagiem #PenucheFudgeDay
Ciekawostki
- Penuche fudge bywa nazywana także „New England fudge” ze względu na swoją popularność w tym regionie
- W niektórych przepisach zamiast mleka używa się śmietanki, co nadaje krówce jeszcze bardziej kremową konsystencję
- Ze względu na brak kakao, penuche jest często wybierana przez osoby, które nie przepadają za czekoladą
Narodowy Dzień Krówki Penuche to słodkie święto, które pozwala celebrować tradycyjną amerykańską słodycz o wyjątkowym smaku i konsystencji. To doskonała okazja, by spróbować czegoś nowego lub powrócić do smaków dzieciństwa.