Giornata nazionale della torta di pesche
24 agosto, domenica
Origini e significato
La torta di pesche ha radici profonde nella cucina americana, soprattutto negli stati del Sud, dove le pesche sono coltivate in abbondanza e rappresentano un simbolo dell’estate. Anche se non si conosce con precisione l’origine della Giornata nazionale della torta di pesche, essa riflette l’amore degli americani per le celebrazioni culinarie e per i prodotti stagionali. Agosto, infatti, è il mese in cui le pesche raggiungono la loro massima maturazione, rendendolo il momento ideale per preparare questo dolce.
Come si celebra
Durante questa giornata, molte persone si dedicano alla preparazione della torta di pesche fatta in casa, spesso seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. Altri scelgono di gustarla in pasticcerie locali o durante fiere e mercatini agricoli. Alcune attività comuni includono:
* Preparare una torta di pesche tradizionale o con varianti creative, come l’aggiunta di spezie o crosta di avena.
* Condividere il dolce con amici e familiari durante picnic o cene estive.
* Pubblicare foto e ricette sui social media per celebrare la giornata e ispirare altri a partecipare.
* Visitare frutteti locali per raccogliere pesche fresche da utilizzare nella preparazione.
Curiosità
* La torta di pesche è spesso associata alla cucina del Sud degli Stati Uniti, ma è apprezzata in tutto il paese.
* In alcune regioni, la peach pie viene servita con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
* La Georgia, soprannominata “The Peach State”, è uno degli stati più legati a questa festività, anche se la produzione di pesche è oggi più alta in California e South Carolina.
Importanza culturale
Oltre a essere un’occasione per gustare un dolce delizioso, la Giornata nazionale della torta di pesche rappresenta un momento per celebrare la stagionalità, la cucina casalinga e le tradizioni familiari. È anche un’opportunità per sostenere i produttori locali e promuovere l’agricoltura sostenibile.