Hari Kue Angel Food Nasional
10 Oktober, Jumat
Apa itu kue makanan malaikat?
Kue makanan malaikat adalah makanan penutup yang ringan dan lembut, dinamai demikian karena teksturnya yang halus dan warnanya yang putih bersih. Kue ini dibuat tanpa mentega dan kuning telur, sehingga hampir tidak mengandung lemak. Bahan utamanya meliputi putih telur yang dikocok, gula, tepung, dan krim tartar. Adonan dikocok hingga membentuk puncak kaku, lalu dipanggang dalam loyang khusus dengan lubang di tengah agar matang merata dan mengembang sempurna.
Sejarah dan asal-usul
Asal pasti kue makanan malaikat tidak diketahui, tetapi diyakini berasal dari Amerika Serikat pada akhir abad ke-19. Beberapa sejarawan berpendapat bahwa resep pertama dibuat oleh budak Afrika-Amerika di selatan AS, karena mengocok putih telur membutuhkan tenaga yang kuat. Resep tertulis pertama untuk kue makanan malaikat muncul pada tahun 1878 dalam buku masak *The Home Messenger Book of Tested Recipes*.
Tradisi perayaan
* Membuat kue makanan malaikat: pada hari ini, banyak pembuat roti dan pecinta kue menyiapkan kue ini, menghiasinya dengan buah segar, krim kocok, atau saus buah.
* Berbagi resep: banyak keluarga dan penggemar kuliner berbagi resep kue makanan malaikat mereka di media sosial dan forum masak.
* Kelas memasak: di beberapa kota, diadakan lokakarya di mana peserta belajar teknik mengocok putih telur dan memanggang dengan benar.
Rekomendasi
Untuk merayakan hari ini, cobalah membuat kue makanan malaikat dengan resep klasik, atau tambahkan bahan favorit Anda seperti kelapa parut, kulit lemon, atau buah segar. Jangan lupa bagikan hasilnya dengan teman dan keluarga agar bisa menikmati hidangan ringan dan lezat ini bersama-sama.
Hari Kue Angel Food Nasional di tahun-tahun lainnya
- 2021 10 Oktober, Minggu
- 2022 10 Oktober, Senin
- 2023 10 Oktober, Selasa
- 2024 10 Oktober, Kamis
- 2026 10 Oktober, Sabtu