Journée nationale des pâtes

17 octobre, vendredi

Journée nationale des pâtes
© ShutterStock
Journée nationale des pâtes est une fête non officielle aux États-Unis, dédiée à l’un des aliments les plus populaires et appréciés au monde — les pâtes. Elle est célébrée chaque année le 17 octobre et vise à promouvoir la diversité des pâtes, les traditions de leur préparation et la créativité culinaire.

Histoire de la fête
La Journée nationale des pâtes a été créée en 1995 comme une date non officielle destinée à attirer l’attention sur la popularité de cet aliment et à inspirer les gens à expérimenter en cuisine. Bien que l’initiative exacte de la fête soit inconnue, elle est rapidement devenue populaire parmi les restaurants, les blogueurs culinaires et les amateurs de cuisine italienne.

Objectif de la fête
Le principal objectif de la Journée nationale des pâtes est de souligner l’importance culturelle et gastronomique des pâtes, de stimuler l’intérêt pour une alimentation saine et savoureuse et d’encourager l’expérimentation avec différents types et recettes de pâtes.

Traditions de la fête

* Préparer et déguster différents types de pâtes à la maison et dans les restaurants.
* Organiser des ateliers pour la fabrication de pâtes fraîches.
* Publier des recettes et des photos de plats de pâtes sur les réseaux sociaux avec des hashtags dédiés à la fête.
* Organiser des dîners et des soirées à thème célébrant la cuisine italienne.

Faits intéressants

* Il existe plus de 600 types de pâtes, y compris les spaghetti, penne, fusilli, rigatoni et d’autres.
* Les pâtes sont non seulement délicieuses mais aussi saines, surtout si elles sont préparées avec de la farine complète et servies avec des légumes, de l’huile d’olive ou des sauces faibles en matières grasses.
* Contrairement à la Journée nationale des pâtes, le 25 octobre est célébrée la Journée mondiale des pâtes, créée lors du premier Congrès mondial des pâtes à Rome.

Signification moderne
Aujourd’hui, la Journée nationale des pâtes est une fête pour tous les amateurs de cuisine italienne, une occasion d’essayer de nouvelles recettes, de partager des expériences culinaires et de simplement profiter de la variété et du goût de ce plat polyvalent.
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