Ulusal Rakılı Meyve Günü
20 Ekim, Pazartesi
Tatilin tarihi
Meyveleri brendi içinde koruma geleneği 17. yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkmıştır. Kiraz, kayısı, armut ve erik gibi meyveler, kış boyunca lezzetlerini korumak için şeker ve baharat eklenerek brendiye yatırılırdı. Bu yöntem sadece mahsulü korumaya yardımcı olmakla kalmamış, aynı zamanda zenginlik ve zarafetin bir sembolü haline gelmiştir.
Çekya’da meyve distilatları üretimi uzun bir tarihe sahiptir. 1894 yılında kurulan R. JELÍNEK şirketi, Moravya bölgesinde, erik brendisi — slivovice ile tanınan bölgede meyve distilatları damıtma geleneğini sürdürmektedir.
Günü nasıl kutlamalı
Brendi ile Meyve Ulusal Günü’nün kutlamaları şu etkinlikleri içerir:
* Meyveyi brendide hazırlama: Kiraz, kayısı veya erik gibi favori meyvelerinizi seçin ve şeker ile baharat ekleyerek brendide bekletin.
* Temalı partiler: Arkadaşlarınızla brendide meyve tadımı etkinliği düzenleyin, farklı tarifleri tartışın ve izlenimlerinizi paylaşın.
* Müze ve damıtımhane ziyaretleri: Çekya’da meyve distilatları üretiminin tarihini sergileyen Vizovice’daki Slivovice Müzesi’ni ziyaret edebilirsiniz.
İlginç bilgiler
* Slivovice, fermente eriklerden yapılan geleneksel bir Çek meyve distilatıdır.
* Borovička, cin’e benzeyen tada sahip bir ardıç distilatıdır ve Çekya’da da popülerdir.
* Uluslararası Ardıç Brendi Günü 24 Haziran’da kutlanır.
Neden hatırlamak önemlidir
Brendi ile Meyve Ulusal Günü, bize hasat koruma ve damıtma sanatındaki zengin gelenekleri hatırlatır. Çekya’da bu gün ayrıca kültürel mirası korumanın ve yerel zanaatları desteklemenin önemini vurgular.
Bu gün Çekya’da resmi tatil olmasa da, Çek meyve distilatları meraklıları için gelenekleri ve üretim tarihini öğrenmek için mükemmel bir fırsat sunar.