Hari Nasional Kue Krim Boston
23 Oktober, Kamis
Sejarah perayaan
Boston Cream Pie dibuat pada pertengahan abad ke-19 di Parker House Hotel (sekarang Omni Parker House) di Boston, Massachusetts. Kepala koki keturunan Prancis, M. Sanzian, pertama kali menyiapkan hidangan penutup ini sekitar tahun 1856. Saat itu, kue ini terdiri dari dua lapisan sponge cake ringan, diisi krim custard, dan dilapisi glasir cokelat.
Pada tahun 1996, negara bagian Massachusetts secara resmi mengakui Boston Cream Pie sebagai "makanan penutup resmi" mereka. Sejak saat itu, kue ini menjadi simbol Boston dan tradisi kuliner Amerika.
Ciri khas Boston Cream Pie
Boston Cream Pie terdiri dari:
* dua lapisan sponge cake vanila atau kue mentega;
* isian krim custard atau krim vanila;
* lapisan atas glasir cokelat.
Terkadang kue dihiasi dengan krim kocok, buah, atau serutan cokelat. Variasi modern termasuk cupcake, donat, dan pastry dengan rasa ini.
Bagaimana perayaan dilakukan
Pada hari ini, pembuat roti, kafe, dan restoran di seluruh Amerika menawarkan versi klasik dan kreatif dari Boston Cream Pie. Banyak pecinta dessert membuatnya di rumah dan membagikan resep di media sosial.
Cara populer merayakan:
* membuat Boston Cream Pie sendiri;
* memesan dessert di toko roti terkenal di Boston;
* mencoba interpretasi rasa baru — misalnya es krim atau cupcake gaya Boston Cream.
Fakta menarik
Boston Cream Pie menginspirasi "Boston Cream Donut" yang populer, yang sejak 2003 menjadi makanan penutup resmi Massachusetts bersama dengan kue aslinya.
Hari Nasional Kue Krim Boston di tahun-tahun lainnya
- 2021 23 Oktober, Sabtu
- 2022 23 Oktober, Minggu
- 2023 23 Oktober, Senin
- 2024 23 Oktober, Rabu
- 2026 23 Oktober, Jumat