Nationale Bolognadag
24 oktober, vrijdag
Geschiedenis van de feestdag
De exacte oprichtingsdatum van de Nationale Bolognaworstdag is onbekend, maar het product zelf heeft een lange geschiedenis. Bologna is een Italiaanse stad die zijn naam aan de worst gaf, in Italië bekend als "mortadella". Toen Italiaanse immigranten naar de Verenigde Staten kwamen, pasten ze het recept aan aan de lokale smaak en zo ontstond de Amerikaanse versie — "bologna sausage" of eenvoudigweg "bologna". In de loop van de tijd werd het een integraal onderdeel van de Amerikaanse eetcultuur, vooral in de vorm van de beroemde bologna-sandwich.
Doelen van de feestdag
Deze dag is opgericht om:
* hulde te brengen aan de culinaire traditie die Italië en Amerika verbindt;
* te herinneren aan de verscheidenheid aan manieren om bologna te bereiden;
* mensen aan te moedigen hun favoriete gerechten met dit product te koken en recepten te delen.
Hoe wordt het gevierd
Worstliefhebbers vinden vele manieren om deze dag te vieren:
* klassieke bologna-sandwiches maken met kaas en mosterd;
* proeverijen van vleesproducten organiseren in winkels en cafés;
* familie recepten delen of experimenteren met nieuwe gerechten;
* themafeesten en barbecues organiseren.
Interessante feiten
* Italiaanse mortadella bevat grote stukken vet, terwijl Amerikaanse bologna een meer uniforme massa heeft.
* Bologna werd vooral populair in de VS halverwege de 20e eeuw, toen producenten goedkope sandwiches voor schoollunches begonnen aan te bieden.
* In Lancaster, Pennsylvania, is er de traditie van de "Boloney Drop" — op oudejaarsavond wordt een gigantische "worst" naar beneden gelaten, vergelijkbaar met de bal in New York.
Betekenis van de feestdag
De Nationale Bolognaworstdag is niet alleen een culinaire viering, maar een symbool van culturele uitwisseling tussen landen. De feestdag brengt fijnproevers samen die eenvoudige maar heerlijke gerechten waarderen en herinnert eraan dat zelfs de meest gewone producten een rijke geschiedenis en internationaal erfgoed kunnen hebben.
Nationale Bolognadag in andere jaren
- 2021 24 oktober, zondag
- 2022 24 oktober, maandag
- 2023 24 oktober, dinsdag
- 2024 24 oktober, donderdag
- 2026 24 oktober, zaterdag