Journée nationale du cornichon

14 novembre, vendredi

Journée nationale du cornichon
© ShutterStock
Journée nationale du cornichon est célébrée chaque année le 14 novembre aux États-Unis. Cette journée est consacrée à l’un des produits les plus populaires et reconnaissables de la cuisine américaine — les cornichons.

Histoire de la fête
La fête est née en hommage aux méthodes traditionnelles de conservation des légumes, qui permettaient de garder les aliments frais pendant longtemps. Les cornichons sont apparus aux États-Unis au XIXe siècle et, avec le temps, sont devenus une partie intégrante des hamburgers, des sandwiches et des en-cas.

Traditions et coutumes
Ce jour-là, les gens célèbrent leur amour des cornichons de différentes manières :

* Ils organisent des dégustations de différents types et recettes de cornichons.
* Ils préparent des plats avec des cornichons, y compris des sandwiches, des hamburgers et des salades.
* Ils visitent les marchés fermiers et les magasins pour acheter une variété de cornichons.
* Ils organisent des événements thématiques et des concours liés aux cornichons, comme voir qui peut en manger le plus en un temps donné.

Faits intéressants

* Les cornichons peuvent être sucrés, salés, à l’ail ou aux épices.
* Aux États-Unis, il existe des festivals entièrement consacrés aux cornichons, présentant des recettes et des méthodes de conservation inhabituelles.
* Cette journée met également en évidence l’importance des conserves maison et de la mise en conserve artisanale comme partie de la culture et de l’histoire des États-Unis.
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