Día Nacional de la Sardina
24 de noviembre, lunes
Cuándo se celebra
El Día Nacional de la Sardina se celebra cada año el 24 de noviembre. La fecha fue elegida para llamar la atención sobre los recursos marinos antes del inicio de la temporada de invierno, cuando el pescado tradicionalmente se convierte en la base de muchos platos nacionales.
Contexto histórico
* Las sardinas han sido durante siglos una importante fuente de proteína para las comunidades costeras.
* La celebración surgió como una forma de apoyar a los pescadores y las tradiciones pesqueras locales.
* Con el desarrollo del turismo gastronómico y la popularización de la alimentación saludable, el Día de la Sardina se convirtió en una ocasión para organizar festivales y eventos culinarios.
Cómo se celebra
* En ciudades costeras y pueblos pesqueros se realizan festivales con degustaciones de sardinas frescas y en conserva.
* Se llevan a cabo talleres de cocina sobre la preparación de platos con sardina — a la parrilla, marinadas, pastas y ensaladas.
* Los restaurantes ofrecen menús especiales y promociones dedicadas a la sardina.
* Son populares los concursos, trivias y programas educativos sobre ecología marina y pesca sostenible.
Importancia de la celebración
* La celebración destaca el valor de la sardina como un producto nutritivo y accesible.
* Promueve el desarrollo de la cultura gastronómica y refuerza el interés por la cocina nacional.
* El Día de la Sardina llama la atención sobre la pesca sostenible y la protección de los ecosistemas marinos.
* La festividad une a familias, comunidades y turistas en torno a tradiciones, comida y eventos culturales locales.
Día Nacional de la Sardina en otros años
- 2021 24 de noviembre, miércoles
- 2022 24 de noviembre, jueves
- 2023 24 de noviembre, viernes
- 2024 24 de noviembre, domingo
- 2026 24 de noviembre, martes