Ulusal Brownie Günü
8 Aralık, Pazartesi
Tatilin tarihi
Günün kesin ortaya çıkış tarihi bilinmemektedir, tıpkı yaratıcısı gibi, ancak ABD’de “food days” geleneği kapsamında ortaya çıkmıştır. Tatlının kendisi 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmıştır. Yaygın bir versiyona göre, brownie ilk kez Chicago’da, 1893 Dünya Fuarı misafirleri için sıra dışı bir tatlı arayan ünlü sosyete kadını Bertha Palmer’ın isteği üzerine yapılmıştır.
Tatilin simgesi
Ulusal Brownie Günü, sadeliği, yoğun çikolata tadı ve sonsuz çeşitleri sayesinde dünya çapında popüler hale gelen ikonik Amerikan tatlısına bir övgüdür.
Nasıl kutlanır
Kutlamalar genellikle gayriresmidir ve şunları içerir:
* evde brownie yapmak
* farklı türde brownie tatmak — klasik, karamelli veya fındıklı
* pastanelerde promosyonlar ve indirimler
* sosyal medyada temalı paylaşımlar
* aile ve arkadaşlarla çay partileri
Brownie hakkında ilginç bilgiler
* İlk brownie tarifleri 20. yüzyılın başında yemek kitaplarında yer aldı.
* İki ana doku vardır: fudgy (yoğun ve nemli) ve cakey (daha hafif).
* ABD’de brownie genellikle sıcak servis edilir ve dondurma ile sunulur — bu tatlıya brownie à la mode denir.
Tatilin önemi
Bu gün, brownies’in Amerikan kültüründeki popülaritesini ve ABD’nin klasik tatlıları arasındaki yerini vurgular. Mutfak yaratıcılığı, tarif paylaşımı ve sevilen bir tatlının tadını çıkarma fırsatı sunar.