Nationale brownie dag
8 december, maandag
Geschiedenis van de feestdag
De exacte datum van het ontstaan van de feestdag is onbekend, evenals de maker, maar het ontstond in de VS als onderdeel van de traditie van "food days". Het dessert zelf verscheen eind 19e eeuw. Volgens een veelgehoorde versie werden brownies voor het eerst gemaakt in Chicago op verzoek van Bertha Palmer — een beroemde socialite die een bijzonder dessert zocht voor de gasten van de Wereldtentoonstelling van 1893.
Wat de feestdag symboliseert
Nationale Browniedag is een eerbetoon aan het iconische Amerikaanse dessert, dat wereldwijd populair werd door de combinatie van eenvoud, rijke chocoladesmaak en eindeloze variaties.
Hoe het wordt gevierd
De viering is meestal informeel en omvat:
* brownies thuis bakken
* verschillende soorten brownies proeven — van klassiek tot karamel of noten
* promoties en kortingen in banketbakkerijen
* themaposts op sociale media
* thee- of koffiemomenten met familie en vrienden
Interessante feiten over brownies
* De eerste brownie-recepten verschenen in kookboeken aan het begin van de 20e eeuw.
* Er zijn twee hoofdzakelijke texturen: fudgy (stevig en vochtig) en cakey (luchtiger).
* In de VS worden brownies vaak warm geserveerd met ijs — het dessert heet brownie à la mode.
Betekenis van de feestdag
Deze dag benadrukt de populariteit van brownies in de Amerikaanse cultuur en hun plaats onder de klassieke Amerikaanse desserts. Het is een gelegenheid voor culinaire creativiteit, het uitwisselen van recepten en gewoon genieten van een geliefd gebakje.
Nationale brownie dag in andere jaren
- 2021 8 december, woensdag
- 2022 8 december, donderdag
- 2023 8 december, vrijdag
- 2024 8 december, zondag
- 2026 8 december, dinsdag