Nationella browniedagen
December 8, Monday
Högtidens historia
Det exakta ursprungsdatumet för högtiden är okänt, liksom dess skapare, men den uppstod i USA som en del av traditionen med “food days”. Själva desserten dök upp i slutet av 1800-talet. Enligt en vanlig version bakades brownies första gången i Chicago på begäran av Bertha Palmer — en berömd societetskvinna som letade efter en ovanlig dessert till gästerna på Världsutställningen 1893.
Vad högtiden symboliserar
Nationella Browniedagen är en hyllning till den ikoniska amerikanska desserten, som blev populär över hela världen tack vare sin enkelhet, rika chokladsmak och oändliga variationer.
Hur man firar
Firandet är oftast informellt och inkluderar:
* baka brownies hemma
* smaka olika typer av brownies — från klassiska till karamell- eller nötversioner
* erbjudanden och rabatter i bagerier
* temainlägg på sociala medier
* fika med familj och vänner
Intressanta fakta om brownies
* De första brownie-recepten dök upp i kokböcker i början av 1900-talet.
* Det finns två huvudtexturer: fudgy (täta och fuktiga) och cakey (luftigare).
* I USA serveras brownies ofta varma med glass — desserten kallas brownie à la mode.
Högtidens betydelse
Denna dag betonar brownies popularitet i den amerikanska kulturen och deras plats bland klassiska amerikanska desserter. Det är en möjlighet för kulinarisk kreativitet, receptutbyte och att helt enkelt njuta av en favoritdessert.
Nationella browniedagen under andra år
- 2021 December 8, Wednesday
- 2022 December 8, Thursday
- 2023 December 8, Friday
- 2024 December 8, Sunday
- 2026 December 8, Tuesday