Dia Nacional do Brownie
8 de Dezembro, segunda-feira
História do feriado
A data exata do surgimento do feriado é desconhecida, assim como o seu criador, mas surgiu nos EUA como parte da tradição dos “food days”. A sobremesa em si surgiu no final do século XIX. De acordo com uma versão difundida, os brownies foram preparados pela primeira vez em Chicago a pedido de Bertha Palmer — uma famosa socialite que procurava uma sobremesa incomum para os convidados da Exposição Mundial de 1893.
O que simboliza o feriado
O Dia Nacional do Brownie é uma homenagem à icónica sobremesa americana, que se tornou popular em todo o mundo graças à combinação de simplicidade, sabor intenso a chocolate e inúmeras variações.
Como se celebra
A celebração é geralmente informal e inclui:
* preparar brownies em casa
* provar diferentes tipos de brownies — do clássico ao caramelo ou noz
* promoções e descontos em pastelarias
* publicações temáticas nas redes sociais
* chás ou encontros com familiares e amigos
Curiosidades sobre os brownies
* As primeiras receitas de brownies surgiram em livros de culinária no início do século XX.
* Existem duas texturas principais: fudgy (densos e húmidos) e cakey (mais leves).
* Nos EUA, os brownies são frequentemente servidos quentes com gelado — a sobremesa é chamada brownie à la mode.
Importância do feriado
Este dia destaca a popularidade dos brownies na cultura americana e o seu lugar entre as sobremesas clássicas dos EUA. Serve como ocasião para criatividade culinária, troca de receitas e simplesmente desfrutar de uma sobremesa favorita.
Dia Nacional do Brownie em outros anos
- 2021 8 de Dezembro, quarta-feira
- 2022 8 de Dezembro, quinta-feira
- 2023 8 de Dezembro, sexta-feira
- 2024 8 de Dezembro, domingo
- 2026 8 de Dezembro, terça-feira