Ulusal Limonlu Kapkek Günü
15 Aralık, Pazartesi
Tatilin kökeni
* Günün ortaya çıkışının kesin tarihi bilinmemektedir, birçok gastronomik kutlama gibi.
* Evde pasta yapan meraklılar veya fırınlar tarafından limonlu tatlıları popülerleştirmek için oluşturulduğu düşünülmektedir.
* Zamanla bu gün, Aralık ayında kutlanan geniş gastronomi takviminin bir parçası haline gelmiştir.
Neden limonlu kekler
* Limonlu kekler, narenciye tadının hafifliği ile klasik hamur işlerinin yumuşak dokusunu birleştirir.
* Limon tazelik katıyor ve tatlılığı dengeliyor, bu da bu kekleri yıl boyunca popüler yapıyor.
* Bu tatlı çok yönlüdür: üzerine glazür, pudra şekeri, meyveler, haşhaş tohumu veya dolgu eklenebilir.
Nasıl kutlanır
* Limonlu kekler, evde geleneksel veya özel tariflerle yapılır.
* Fırınlar ve kafeler özel limonlu tatlılar sunar.
* Arkadaşlar ve aileler çay partileri düzenleyerek farklı kek çeşitlerini dener.
* Sosyal medyada, keklerin fotoğrafları, tarifler ve süsleme fikirleri paylaşılır.
İlginç bilgiler
* Limon, çok yönlülüğü sayesinde hamur işlerinde en çok talep gören tatlardan biri olarak kabul edilir.
* Limonlu hamur işlerinin tarihi, citrus tatlılarının kış mevsiminde özellikle popüler olduğu Avrupa geleneklerine dayanır.
* Limonlu kekler, klasik kekler arasında en “aromatik” tatlılardan biri olarak sıkça adlandırılır.