Dia Nacional do Leitão Assado
18 de Dezembro, quinta-feira
Quando é celebrado
A festa ocorre anualmente em 18 de dezembro. Faz parte dos chamados “dias alimentares”, dedicados a pratos ou produtos específicos.
Por que se escolheu o leitão
O leitão é um porquinho muito jovem, recentemente desmamado da mãe. Sua carne é valorizada por sua maciez, suculência e textura característica associada ao alto teor de colágeno. Devido a essas qualidades, o prato é considerado uma iguaria e tradicionalmente servido em refeições festivas.
Assar leitão é uma prática encontrada nas culturas da Europa, América Latina e Ásia, onde pratos semelhantes frequentemente têm status festivo.
Como este dia é geralmente celebrado
Dependendo das tradições e preferências pessoais, a festa é celebrada de diferentes maneiras:
* preparar leitão assado em casa ou encomendar em restaurantes
* organizar jantares familiares festivos
* compartilhar fotos e receitas
* realizar eventos culinários temáticos
O que este dia simboliza
A festa enfatiza:
* respeito pelas tradições gastronômicas e pelo patrimônio cultural
* valor das refeições compartilhadas e da celebração através da comida
* interesse pela diversidade das práticas culinárias mundiais
Dia Nacional do Leitão Assado em outros anos
- 2021 18 de Dezembro, sábado
- 2022 18 de Dezembro, domingo
- 2023 18 de Dezembro, segunda-feira
- 2024 18 de Dezembro, quarta-feira
- 2026 18 de Dezembro, sexta-feira