Nationaler Tag des Spanferkels
18. Dezember, Donnerstag
Wann er gefeiert wird
Der Feiertag findet jährlich am 18. Dezember statt. Er gehört zu den sogenannten „Food Days“, die bestimmten Gerichten oder Produkten gewidmet sind.
Warum das Milchferkel gewählt wurde
Ein Milchferkel ist ein sehr junges Ferkel, das kürzlich von seiner Mutter entwöhnt wurde. Sein Fleisch wird wegen Zartheit, Saftigkeit und einer charakteristischen Textur geschätzt, die mit einem hohen Kollagengehalt verbunden ist. Aufgrund dieser Eigenschaften gilt das Gericht als Delikatesse und wird traditionell bei festlichen Mahlzeiten serviert.
Das Braten von Milchferkeln kommt in den Kulturen Europas, Lateinamerikas und Asiens vor, wo solche Gerichte häufig einen festlichen Status haben.
Wie dieser Tag üblicherweise gefeiert wird
Je nach Tradition und persönlichen Vorlieben wird der Feiertag unterschiedlich gefeiert:
* ein Milchferkel zu Hause braten oder im Restaurant bestellen
* festliche Familienessen veranstalten
* Fotos und Rezepte teilen
* thematische kulinarische Veranstaltungen durchführen
Was dieser Tag symbolisiert
Der Feiertag betont:
* Respekt vor gastronomischen Traditionen und kulturellem Erbe
* den Wert gemeinsamer Mahlzeiten und Feierlichkeiten durch Essen
* Interesse an der Vielfalt weltweiter kulinarischer Praktiken
Nationaler Tag des Spanferkels in anderen Jahren
- 2021 18. Dezember, Samstag
- 2022 18. Dezember, Sonntag
- 2023 18. Dezember, Montag
- 2024 18. Dezember, Mittwoch
- 2026 18. Dezember, Freitag