Giornata nazionale dei gamberi fritti alla francese
21 décembre, lundi
Origine de la fête
Il n’existe pas de date historique précise de création, comme pour la plupart des journées culinaires nationales. Cependant, elle est apparue grâce à la popularité de ce plat aux États-Unis, où l’on aime consacrer des journées particulières à certains produits et recettes. La fête souligne l’influence culinaire de la cuisine française dans le monde et l’intérêt pour les fruits de mer.
Ce que sont les crevettes frites à la française
Les crevettes frites à la française sont des crevettes frites jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante, souvent dans une pâte légère. Le plat peut être accompagné de citron, d’aïoli, d’herbes de Provence, de sauces à l’ail ou d’épices françaises.
Traditions de la fête
* De nombreux restaurants proposent des plats spéciaux ou des réductions sur les crevettes frites.
* Les cuisiniers à domicile préparent différentes variantes : classiques, épicées, à l’ail ou dans une pâte française parfumée.
* Certains partagent des recettes sur les réseaux sociaux, célébrant la fête et montrant leurs talents culinaires.
Faits intéressants
* Les crevettes comptent parmi les fruits de mer les plus populaires au monde, et leur version frite présente de nombreuses variantes dans différentes cuisines.
* Dans la cuisine française, une attention particulière est portée à l’association des crevettes avec des herbes aromatiques et des sauces naturelles, ce qui rend le plat raffiné et riche en saveurs.
* La fête est devenue une occasion pour les restaurants et les blogueurs culinaires de parler de la diversité des fruits de mer et des façons de les préparer.
Giornata nazionale dei gamberi fritti alla francese dans les autres années
- 2021 21 décembre, mardi
- 2022 21 décembre, mercredi
- 2023 21 décembre, jeudi
- 2024 21 décembre, samedi
- 2025 21 décembre, dimanche
- 2027 21 décembre, mardi