Giornata nazionale dei gamberi fritti alla francese
21 dicembre, lunedì
Origine della festa
Non esiste una data storica precisa per la sua fondazione, come accade per la maggior parte delle giornate culinarie nazionali. Tuttavia, è nata grazie alla popolarità di questo piatto negli Stati Uniti, dove è comune dedicare giornate speciali a determinati prodotti e ricette. La festa sottolinea l’influenza culinaria della cucina francese nel mondo e l’interesse per i frutti di mare.
Cosa sono i gamberi fritti alla francese
I gamberi fritti alla francese sono gamberi fritti fino a ottenere una croccante crosticina dorata, spesso in una pastella sottile. Il piatto può essere accompagnato da limone, aioli, erbe provenzali, salse all’aglio o spezie francesi.
Tradizioni della festa
* Molti ristoranti offrono piatti speciali o sconti sui gamberi fritti.
* I cuochi casalinghi preparano diverse varianti: classiche, piccanti, all’aglio o con una pastella francese aromatica.
* Alcuni condividono ricette sui social media, celebrando la festa e mostrando le proprie abilità culinarie.
Fatti interessanti
* I gamberi sono tra i frutti di mare più popolari al mondo, e la loro versione fritta presenta numerose varianti in diverse tradizioni culinarie.
* Nella cucina francese si presta particolare attenzione all’abbinamento dei gamberi con erbe aromatiche e salse naturali, rendendo il piatto raffinato e ricco di sapore.
* La festa è diventata un’occasione per ristoranti e food blogger per parlare della varietà dei frutti di mare e dei modi per prepararli.
Giornata nazionale dei gamberi fritti alla francese negli altri anni
- 2021 21 dicembre, martedì
- 2022 21 dicembre, mercoledì
- 2023 21 dicembre, giovedì
- 2024 21 dicembre, sabato
- 2025 21 dicembre, domenica
- 2027 21 dicembre, martedì