Nationella dagen för friterade räkor

December 21, Monday

Nationella dagen för friterade räkor
© ShutterStock
Nationella dagen för franska friterade räkor är en gastronomisk högtid som ägnas åt krispiga, aromatiska och aptitretande franska friterade räkor. Den firas årligen den 7 december och tillhör kategorin moderna kulinariska högtider som populariserar specifika rätter, ingredienser och gastronomiska traditioner.

Ursprung av högtiden
Det finns inget exakt historiskt startdatum, som med de flesta nationella kulinariska dagar. Den uppstod dock tack vare populariteten av denna rätt i USA, där man gillar att tilldela särskilda dagar åt vissa produkter och recept. Högtiden lyfter fram det kulinariska inflytandet från det franska köket i världen och intresset för skaldjur.

Vad franska friterade räkor är
Franska friterade räkor är räkor som friterats till en krispig gyllene skorpa, ofta i en tunn smet. Rätten kan serveras med citron, aioli, provensalska örter, vitlökssåser eller franska kryddor.

Högtidstraditioner

* Många restauranger erbjuder specialrätter eller rabatter på friterade räkor.
* Hemmakockar förbereder olika varianter: klassiska, kryddiga, med vitlök eller i en aromatisk fransk smet.
* Vissa delar recept på sociala medier, firar högtiden och visar sina kulinariska färdigheter.

Intressanta fakta

* Räkor är en av de mest populära skaldjuren i världen, och deras friterade version har många variationer i olika kök.
* I det franska köket läggs särskild vikt vid kombinationen av räkor med aromatiska örter och naturliga såser, vilket gör rätten sofistikerad och smakrik.
* Högtiden har blivit ett tillfälle för restauranger och matbloggare att tala om skaldjurens mångfald och sätt att tillaga dem.
Nationella dagen för friterade räkor – dagar kvar: 299. Skapa nedräkning till evenemang

Nationella dagen för friterade räkor under andra år

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du vår policy för användning av cookies.