Giornata Nazionale delle torta di frutta
27 dicembre, domenica
Che cos’è il pan di frutta
Il pan di frutta è un dolce denso e zuccherato al quale vengono aggiunti:
* frutta secca e candita
* noci
* spezie
* a volte alcol, come rum o brandy
Questo dolce è noto per potersi conservare molto a lungo e persino migliorare di sapore con il tempo.
Storia e origine
La tradizione del pan di frutta risale all’Antica Roma, dove si preparava pane con melograno e noci. Nel Medioevo in Europa comparvero dolci speziati con frutta secca, e in America divennero particolarmente popolari tra il XIX e il XX secolo come dolce natalizio. Col tempo nacquero molte battute sulla sua “indistruttibilità” e sul fatto che venga regalato di nuovo anno dopo anno.
Perché il dolce ha una reputazione controversa
Il pan di frutta diventa spesso oggetto di umorismo perché:
* è molto denso e pesante
* il suo sapore non piace a tutti
* viene spesso ricevuto come regalo, ma non sempre si ha voglia di mangiarlo
* si crede che lo stesso dolce “viaggi” di casa in casa
Tuttavia, ha anche fan devoti.
Come si celebra la ricorrenza
In questo giorno è consuetudine:
* preparare il pan di frutta in casa
* offrire dolci ad amici e parenti
* provare ricette diverse
* condividere foto e battute sul dolce
Fatti interessanti
* I pani di frutta imbevuti di alcol possono conservarsi per mesi e persino per anni.
* In alcuni paesi esistono equivalenti propri: lo stollen tedesco, il panettone italiano, la torta natalizia britannica.
* Negli Stati Uniti questo dessert è diventato un simbolo delle festività natalizie.
Il significato della ricorrenza
La Giornata nazionale del pan di frutta è un’occasione per guardare alle tradizioni con umorismo, ricordare l’atmosfera del Natale e, forse, dare a questo dolce un’altra possibilità.
Giornata Nazionale delle torta di frutta negli altri anni
- 2021 27 dicembre, lunedì
- 2022 27 dicembre, martedì
- 2023 27 dicembre, mercoledì
- 2024 27 dicembre, venerdì
- 2025 27 dicembre, sabato
- 2027 27 dicembre, lunedì