Eet je bonen dag
3 juli, donderdag
Waarom bonen?
Bonen zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze zijn ook goedkoop, milieuvriendelijk en passen in veel verschillende diëten, waaronder vegetarische en veganistische eetpatronen. Bonen kunnen helpen bij:
- Het verlagen van cholesterol
- Het verbeteren van de spijsvertering
- Het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel
- Het ondersteunen van gewichtsverlies
Hoe wordt "Eet je bonen dag" gevierd?
Hoewel het geen officiële feestdag is, gebruiken veel mensen en organisaties de dag om bonen in het zonnetje te zetten. Manieren waarop mensen de dag vieren zijn onder andere:
- Het bereiden van een maaltijd met bonen, zoals chili, bonensalade of burrito’s
- Het uitproberen van een nieuw recept met een onbekende bonensoort
- Het delen van bonenrecepten op sociale media
- Het leren over de voedingswaarde van bonen en hun rol in duurzame voeding
Populaire soorten bonen in de VS
In de Verenigde Staten zijn de volgende bonensoorten bijzonder populair:
- Zwarte bonen
- Kidneybonen
- Pinto bonen
- Kikkererwten (garbanzo bonen)
- Lima bonen
- Marine bonen (witte bonen)
Leuke weetjes over bonen
- Bonen behoren tot de oudste gecultiveerde gewassen ter wereld.
- Sommige bonensoorten, zoals sojabonen, worden ook gebruikt voor het maken van producten als tofu en sojamelk.
- Bonen zijn een belangrijk onderdeel van de traditionele keukens in Latijns-Amerika, Afrika, Azië en het Middellandse Zeegebied.
Waarom 3 juli?
De exacte oorsprong van "Eet je bonen dag" is onbekend, maar de datum van 3 juli valt vlak voor Onafhankelijkheidsdag (4 juli), een dag waarop veel Amerikanen barbecueën en picknicken. Bonen zijn een populair bijgerecht bij deze gelegenheden, wat de timing toepasselijk maakt.
"Eet je bonen dag" is een leuke en gezonde manier om aandacht te besteden aan een voedzaam en veelzijdig voedingsmiddel. Of je nu een bonenliefhebber bent of ze nog moet ontdekken, 3 juli is het perfecte moment om een gerecht met bonen op tafel te zetten.