Nationale Cognacdag
4 juni, woensdag
Oorsprong van de feestdag
De precieze geschiedenis van het ontstaan van de Nationale Cognacdag is onbekend, maar waarschijnlijk is het feest geïnitieerd door liefhebbers of vertegenwoordigers van de alcoholindustrie in de VS. Het doel is de cultuur van het consumeren van cognac te vieren en aandacht te vestigen op de kwaliteit en geschiedenis ervan.
Wat is cognac
Cognac is een soort brandewijn die wordt geproduceerd in een strikt afgebakend gebied in Frankrijk — het district Cognac. De drank wordt gemaakt van bepaalde druivensoorten, ondergaat een dubbele distillatie in koperen ketels en rijpt minstens twee jaar in eikenhouten vaten. Alleen drank die volgens deze normen in dit gebied wordt geproduceerd, mag "cognac" worden genoemd.
Hoe wordt het gevierd
Op deze dag vieren liefhebbers van sterke dranken de Nationale Cognacdag op de volgende manieren:
* proeven van verschillende merken cognac, waaronder VS, VSOP en XO;
* bezoeken van gespecialiseerde bars en restaurants die cognac serveren;
* kennismaken met de geschiedenis en productietechniek van de drank;
* deelnemen aan workshops over het combineren van cognac met gerechten en sigaren;
* het delen van aanbevelingen en recensies op sociale media.
Interessante feiten over cognac
* Cognac wordt uitsluitend gemaakt van witte druiven, voornamelijk de Ugni Blanc.
* Afhankelijk van de rijping wordt cognac ingedeeld in categorieën: VS (Very Special, minstens 2 jaar), VSOP (Very Superior Old Pale, minstens 4 jaar), XO (Extra Old, minstens 10 jaar).
* Frankrijk exporteert het grootste deel van de geproduceerde cognac, en de Verenigde Staten zijn een van de grootste consumenten.
Doel van de feestdag
De Nationale Cognacdag bevordert een culturele consumptie van alcohol, vergroot de kennis over Franse distilleertradities en moedigt aan tot het genieten van kwaliteitsdranken met mate.