Hari Bawang Nasional
27 Juni, Jumat
Siapa yang mendirikan hari ini?
Hari ini didirikan oleh National Onion Association di Amerika Serikat dan pertama kali dirayakan pada tahun 2019. Tanggal 27 Juni dipilih dengan sengaja — pada hari itu di tahun 1913, asosiasi yang menggabungkan petani dan pemasok bawang didirikan.
Mengapa hari ini penting?
Tujuan utama hari ini adalah:
* Menekankan pentingnya bawang sebagai bahan dasar dalam berbagai masakan di seluruh dunia
* Mendukung para petani dan produsen bawang
* Memperkenalkan orang pada berbagai jenis bawang, cara memasak, dan manfaat kesehatannya
Bagaimana perayaan Hari Bawang Nasional?
Pada hari ini biasanya diadakan:
* Pertunjukan memasak, kontes, dan pencicipan hidangan berbahan bawang
* Promosi di toko-toko dan pasar petani
* Unggahan resep di media sosial, video dengan tips memasak
* Pelajaran bertema di sekolah dan acara edukasi tentang manfaat sayuran
Fakta menarik tentang bawang
* Bawang telah dibudidayakan selama lebih dari 5000 tahun — digunakan di Mesir Kuno, India, Cina, dan Yunani
* Memiliki sifat antiseptik dan antioksidan
* Ada lebih dari 1000 varietas bawang di dunia, termasuk bawang putih, merah, hijau, dan bawang manis Vidalia
Mengapa merayakannya?
Hari Bawang Nasional bukan hanya penghormatan untuk sebuah sayuran. Ini adalah kesempatan untuk melihat makanan sehari-hari dengan sudut pandang baru, mendukung pertanian berkelanjutan, dan berterima kasih kepada mereka yang menanam makanan di meja kita.