Национальный день крем-брюле
27 Июля, Воскресенье
История праздника
Точная дата возникновения Национального дня крем-брюле неизвестна, но он широко отмечается в разных странах, особенно в США, где сладкоежки и кулинары посвящают этому празднику особое внимание. Обычно этот день отмечают 27 июля. Праздник возник как способ отпраздновать и насладиться этим восхитительным десертом.
Что такое крем-брюле
Крем-брюле — это десерт из заварного крема на основе сливок, сахара, яиц и ванили, покрытый сверху хрустящей карамелизированной корочкой из сахара. Для создания корочки сахар карамелизируют с помощью специального горелочного аппарата или под грилем. Этот контраст между нежным кремом и хрустящей корочкой делает десерт особенно популярным.
Значение праздника
National Creme Brûlée Day служит поводом для гурманов, любителей десертов и профессиональных поваров собраться вместе, чтобы насладиться и продемонстрировать мастерство приготовления крем-брюле. Это праздник вкуса, красоты и кулинарного искусства.
Традиции праздника
В этот день обычно проходят:
– дегустации крем-брюле в кафе и ресторанах;
– мастер-классы и показы по приготовлению десерта;
– конкурсы на лучший рецепт или оригинальное оформление;
– публикации рецептов и историй о крем-брюле в блогах и СМИ;
– встречи и обмен опытом среди кулинаров и любителей сладкого.
Интересные факты
– Считается, что крем-брюле впервые появился во Франции в XVII веке, хотя есть версии о его испанских или английских корнях.
– Название «crème brûlée» в переводе с французского означает «сожжённые сливки», что отражает карамелизированную поверхность десерта.
– Этот десерт часто подают в элегантных порционных формах, называемых рамекинами.
Заключение
Национальный день крем-брюле — отличный повод побаловать себя изысканным десертом, познакомиться с его историей и способами приготовления, а также разделить удовольствие с близкими и друзьями.