Nationella spagettidagen
January 4, Sunday
Högtidens ursprung
Det exakta ursprunget till Nationella spagettidagen är okänt. Liksom många inofficiella gastronomiska högtider uppstod den i USA som ett sätt att uppmärksamma en populär maträtt och dra uppmärksamhet till både det nationella och det internationella köket. Med tiden etablerades datumet och nämns nu ofta i kulinariska kalendrar.
Varför just spaghetti
Spaghetti uppskattas för sin mångsidighet och enkla tillagning. Den passar både för vardagsrätter och mer raffinerade recept. Spaghetti kombineras lätt med olika såser, kryddor och tillbehör, vilket gör den populär i många länder runt om i världen.
Populära såser till spaghetti
* tomatsås
* bolognesesås
* carbonara
* pestosås
* sås med skaldjur
Hur Nationella spagettidagen firas
Denna dag lagar människor spaghetti hemma, besöker italienska restauranger eller provar nya recept. Vissa ordnar temamiddagar, delar bilder på rätter eller experimenterar med ovanliga såser och ingredienser.
Intressanta fakta om spaghetti
* Spaghetti anses vara en klassisk typ av italiensk pasta, även om det finns dussintals liknande former.
* Traditionellt tillverkas spaghetti av durumvete.
* I Italien anses det vara dålig kulinarisk sed att bryta spaghetti före kokning.
Högtidens betydelse
Nationella spagettidagen påminner om att mat kan förena människor, kulturer och generationer. Det är en högtid som firar enkel njutning, hemmets trivsel och kärleken till klassiska rätter.