National spaghettidag
4. januar, søndag
Historien bag dagen
Oprindelsen af National Spaghettidag er uklar, men det menes, at den blev skabt som en del af en række uofficielle madhelligdage, der opstod i USA i det 20. århundrede. Disse dage blev ofte promoveret af fødevareproducenter og madentusiaster for at skabe opmærksomhed omkring bestemte retter og ingredienser.
Hvordan fejres dagen?
Der er mange måder, man kan fejre National Spaghettidag på. Her er nogle populære måder:
- Lav din egen spaghetti fra bunden med hjemmelavet pasta og sauce
- Besøg en italiensk restaurant og bestil deres signaturspaghetti
- Prøv nye variationer som spaghetti carbonara, spaghetti aglio e olio eller vegetariske versioner
- Del billeder og opskrifter på sociale medier med hashtags som #NationalSpaghettiDay
- Lær om spaghettiens historie og dens italienske rødder
Spaghettiens oprindelse
Selvom spaghetti i dag forbindes stærkt med Italien, har pastaens historie rødder, der går langt tilbage. Nogle historikere mener, at pasta blev bragt til Italien fra Kina af Marco Polo i det 13. århundrede, mens andre hævder, at pasta allerede eksisterede i Italien længe før hans rejse. Spaghetti, som vi kender det i dag – lange, tynde nudler lavet af hvedemel og vand – blev populært i det sydlige Italien og spredte sig hurtigt til resten af verden.
Fun facts om spaghetti
- Den gennemsnitlige amerikaner spiser over 8 kg pasta om året, hvoraf en stor del er spaghetti
- Verdens længste spaghetti blev lavet i Japan i 2010 og målte over 3.700 meter
- Spaghetti med kødsovs (spaghetti bolognese) er en af de mest populære pastaretter i verden, selvom den italienske version (ragù alla bolognese) traditionelt serveres med tagliatelle
Afslutning
National Spaghettidag er en sjov og lækker måde at starte det nye år på. Uanset om du er en erfaren kok eller bare elsker at spise pasta, er det en perfekt anledning til at fejre en klassisk ret, der bringer folk sammen over et godt måltid.