Compleanno di champagne

4 agosto, lunedì

Compleanno di champagne
© ShutterStock
Il compleanno dello champagne si celebra ogni anno il 4 agosto. Questa festa non ufficiale è dedicata alla nascita di una delle bevande più famose e raffinate del mondo: lo champagne.

Storia della festa
La data del 4 agosto è associata al monaco benedettino Dom Pérignon, che secondo la leggenda avrebbe “inventato” lo champagne proprio in quel giorno nel 1693 nell’abbazia di Hautvillers in Francia. Anche se gli storici ritengono che il metodo della seconda fermentazione fosse già noto, il contributo di Dom Pérignon allo sviluppo della tecnica e al miglioramento della qualità del vino è indiscutibile.

Lo champagne è un vino spumante prodotto secondo regole molto precise e solo nella regione della Champagne, nel nord-est della Francia. Solo i vini prodotti in questa regione con il metodo tradizionale possono essere chiamati “champagne”.

Tradizioni della festa
Nel giorno del compleanno dello champagne, le persone in tutto il mondo:

* stappano una bottiglia di champagne con amici o familiari
* organizzano degustazioni di vari tipi di vini spumanti
* visitano enoteche e feste a tema
* scoprono la storia e la cultura della produzione dello champagne
* servono lo champagne con piatti classici: ostriche, frutta, formaggi

In Francia e in altri paesi con tradizione vinicola si possono tenere mostre, visite a cantine e eventi educativi.

Curiosità

* Lo champagne autentico è prodotto con tre varietà di uva: chardonnay, pinot noir e pinot meunier.
* La pressione all’interno di una bottiglia di champagne è circa tre volte superiore a quella di uno pneumatico per auto.
* Dom Pérignon, scoprendo le bollicine nel vino, avrebbe esclamato: “Sto bevendo stelle!” — frase diventata leggendaria.

Significato della festa
Il compleanno dello champagne è un’occasione per celebrare la cultura vinicola, godere dell’eleganza della bevanda e ricordare la ricca storia che c’è dietro ogni bicchiere. La festa unisce gli amanti del vino e promuove le tradizioni vinicole di qualità.
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Compleanno di champagne negli altri anni

Compleanno di champagne in altri paesi

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