Världstrippdagen

October 24, Friday

Världstrippdagen
© ShutterStock
Världens Magedags firas årligen den 24 oktober och är tillägnad den kulinariska traditionen att tillaga rätter av djurens inre organ, kända som inälvor. Denna dag syftar till att lyfta fram den kulturella mångfalden i olika länders kök och att främja användningen av alla delar av djur i gastronomin.

Historia
Världens Magedags uppstod som ett initiativ från entusiaster av traditionell matlagning som ville uppmärksamma gamla recept och tillagningsmetoder för inälvor. I olika länder har rätter med inälvor djupa historiska rötter och är kopplade till nationella gastronomiska traditioner.

Mål med dagen
Huvudmålen med Världens Magedags inkluderar:

* främja recept och tillagningsmetoder för inälvor;
* bevara kulturarv och nationella kulinariska traditioner;
* uppmuntra rationell användning av alla delar av djur;
* förena kulinariska gemenskaper och utbyta erfarenheter mellan matentusiaster.

Hur dagen firas
Dagen firas på olika sätt:

* laga traditionella inälvsmaträtter hemma eller på restauranger;
* anordna provningar och workshops om matlagning av inälvor;
* publicera recept och tips på sociala medier och matbloggar;
* delta i festivaler och marknader med nationell mat.

Intressanta fakta

* I olika länder finns populära inälvsrätter: trippa alla romana i Italien, menudo i Mexiko och andouillette i Frankrike.
* Inälvor anses vara en delikatess och en källa till värdefulla näringsämnen, inklusive protein och mineraler.
* Världens Magedags hjälper till att återuppliva intresset för traditionella matlagningsmetoder och rationell användning av mat.

Betydelsen av dagen
Världens Magedags påminner om rikedomarna i det kulinariska arvet, vikten av rationell användning av mat och mångfalden av gastronomiska traditioner. Dagen förenar matälskare och främjar respekt för matens kultur världen över.
Världstrippdagen – dagar kvar: 364. Skapa nedräkning till evenemang

Världstrippdagen under andra år

Världstrippdagen i andra länder

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du vår policy för användning av cookies.