Dia Nacional do Macaron

31 de Maio, sábado

Dia Nacional do Macaron
© ShutterStock
O Dia Nacional do Macaroon é comemorado todos os anos em 31 de maio nos Estados Unidos. É uma data dedicada à sobremesa doce chamada macaroon, um biscoito delicado geralmente feito com coco ralado, claras em neve e açúcar.

Qual é a diferença entre macaroon e macaron?
É importante não confundir o macaroon com o macaron francês:

* Macaroon é um biscoito denso e mastigável, geralmente com coco
* Macaron é um doce francês refinado feito com farinha de amêndoas e recheio entre duas metades

Origem do macaroon
O macaroon tem uma longa história:

* Deriva da palavra italiana maccarone, que significa “massa fina”
* Foi preparado pela primeira vez na Itália durante a Idade Média
* Tornou-se popular mais tarde na França e, depois, nos Estados Unidos

Como o dia é comemorado?
Neste dia:

* Preparam-se e compartilham-se macaroons
* Receitas são compartilhadas em blogs e redes sociais
* Realizam-se degustações em cafés e padarias
* Experimentam-se novos sabores e variações da sobremesa

Sabores populares de macaroon

* Coco (o mais clássico)
* Chocolate
* Amêndoa
* Com adições: nozes, frutas, especiarias

Fato interessante
Nos Estados Unidos, os macaroons de coco são especialmente populares durante o feriado judaico da Páscoa (Pessach), por não conterem farinha nem fermento.
Dia Nacional do Macaron – dias restantes: 14. Criar Contagem regressiva para eventos

Dia Nacional do Macaron em outros anos

Dia Nacional do Macaron em outros países

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