O Festival Internacional do Livro Comestível é um evento anual geralmente realizado por volta do dia 1 de abril, também conhecido como o Dia do Livro Comestível. O evento global é celebrado desde 2000 em diversas partes do mundo, onde são criados, expostos “livros comestíveis” e realizados pequenos eventos. As criações são fotografadas e depois consumidas. Os colaboradores regulares do site são grupos da Austrália, Brasil, Índia, Itália, Japão, Luxemburgo, México, Marrocos, Holanda, Nova Zelândia, Rússia e Hong Kong. O evento foi iniciado por Judith A. Hoffberg e Béatrice Coron em 2000.
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