Dia Mundial do Kebab

11 de Julho, sexta-feira

Dia Mundial do Kebab
© ShutterStock
O Dia Mundial do Kebab (World Kebab Day) é uma celebração dedicada a um dos pratos de carne mais queridos do mundo — o kebab. É comemorado anualmente na segunda sexta-feira de julho e serve como uma oportunidade para desfrutar da carne aromática preparada no fogo, em família, com amigos ou em uma feira de rua.

História da celebração
O Dia Mundial do Kebab surgiu como uma forma de homenagear a cultura culinária do Oriente Médio e da Ásia, onde o kebab ocupa um lugar especial. Embora o fundador exato da celebração seja desconhecido, ela se tornou particularmente popular na Europa, onde o kebab conquistou o coração dos gourmets. A data é celebrada com entusiasmo no Reino Unido, Alemanha, Turquia e outros países com uma cena de comida de rua ativa.

O que é kebab
Kebab é um termo genérico para pratos de carne preparados na grelha, espeto ou churrasco. Existem várias variações:

* Döner kebab — carne assada em um espeto vertical e servida em pão sírio ou pita
* Shish kebab — pedaços de carne em um espeto
* Adana kebab — carne moída picante no espeto
* Che kebab — recheado com vegetais e temperos

Como o Dia Mundial do Kebab é comemorado

* Visitar restaurantes e cafés com kebab no cardápio
* Pedir o kebab favorito para viagem ou entrega em casa
* Preparar kebab caseiro na grelha ou churrasqueira
* Participar de festivais de comida de rua e feiras gastronômicas
* Compartilhar fotos e receitas de kebab nas redes sociais

Significado da celebração

* Reconhecer a diversidade da culinária mundial
* Apoiar pequenos negócios e cozinheiros de rua
* Oferecer uma oportunidade para conhecer diferentes culturas por meio da comida
* Reunir pessoas ao redor de uma boa refeição

Curiosidades

* A palavra “kebab” vem do árabe e significa “grelhar”
* Na Turquia acredita-se que o kebab surgiu na época do Império Otomano
* Döner kebab tornou-se popular na Alemanha graças aos imigrantes turcos
* Em alguns países, o kebab está entre os pratos mais pedidos para viagem

O Dia Mundial do Kebab é uma celebração saborosa e aromática que une tradições culinárias de diferentes culturas. É uma ótima oportunidade para descobrir novas receitas, homenagear um prato querido e simplesmente desfrutar de uma boa comida em boa companhia.
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Dia Mundial do Kebab em outros anos

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