Verdens chokoladedag

7. juli, mandag

Verdens chokoladedag
© ShutterStock
Verdens chokoladedag er en årligt tilbagevendende begivenhed, der fejres den 7. juli og hylder en af verdens mest elskede søde sager – chokolade. Dagen markeres af chokoladeelskere over hele kloden, og den giver anledning til at nyde alt fra mørk og lys chokolade til fyldte praliner, kakaodrikke og kreative desserter. Mange mener, at datoen er valgt, fordi det var omkring denne dag i 1550, at chokolade angiveligt blev introduceret i Europa fra Mellemamerika, hvor kakaobønner længe havde været en vigtig del af de oprindelige kulturers kost og ritualer.

Historisk baggrund
Chokoladens historie går tusinder af år tilbage til de gamle mesoamerikanske civilisationer som mayaerne og aztekerne, der brugte kakaobønner både som valuta og i ceremonielle drikke. Efter den europæiske opdagelse af Amerika blev chokolade bragt til Europa, hvor det hurtigt blev populært blandt aristokratiet. Med tiden blev chokolade mere tilgængelig for den brede befolkning og udviklede sig til den søde, faste form, vi kender i dag.

Sådan fejres Verdens chokoladedag
Fejringen varierer fra land til land, men fælles for mange er, at dagen bruges til at forkæle sig selv og andre med chokolade i alle afskygninger. Nogle typiske måder at fejre dagen på inkluderer:

* At bage eller købe chokoladekager, brownies eller småkager
* At besøge chokoladebutikker eller deltage i chokoladesmagninger
* At lære om chokoladens oprindelse og produktion
* At give chokoladegaver til venner og familie
* At eksperimentere med nye opskrifter med chokolade som hovedingrediens

Chokoladens kulturelle betydning
Chokolade har ikke kun en kulinarisk værdi, men også en kulturel og følelsesmæssig betydning. Den forbindes ofte med forkælelse, kærlighed og festlige lejligheder. På Verdens chokoladedag bliver denne betydning ekstra tydelig, når folk samles om deres fælles begejstring for chokolade og deler deres yndlingsvarianter og -opskrifter.

En global fejring
Selvom dagen ikke er en officiel helligdag, er den blevet populær i mange lande og bruges af både private, virksomheder og chokoladeproducenter til at sætte fokus på chokolade og dens mange anvendelser. Det er også en dag, hvor der sættes fokus på bæredygtighed og fair handel i chokoladeindustrien, og hvor forbrugere opfordres til at vælge produkter, der støtter ansvarlig kakaoproduktion.

Verdens chokoladedag er således ikke blot en undskyldning for at nyde noget sødt, men også en mulighed for at reflektere over chokoladens rejse fra kakaobønne til færdigt produkt – og dens betydning i vores liv.
Verdens chokoladedag – dage tilbage: 218. Opret nedtælling til begivenhed

Verdens chokoladedag i andre år

Verdens chokoladedag i andre lande

Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores politik for brug af cookies.