ナショナル・ピーチメルバ・デー
January 13, Tuesday
ピーチメルバとは?
ピーチメルバは、19世紀末にフランスの有名なシェフ、オーギュスト・エスコフィエ(Auguste Escoffier)によって創作されたデザートです。オーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバ(Nellie Melba)に敬意を表して名付けられました。
ピーチメルバの主な材料
- 熟した桃(通常は皮をむいて半分にカットし、軽く煮たもの)
- バニラアイスクリーム
- ラズベリーソース(新鮮なラズベリーまたはピューレを使用)
ピーチメルバの由来
エスコフィエは、ネリー・メルバがロンドンのサヴォイ・ホテルに滞在していた際に、彼女のためにこのデザートを考案しました。最初は白鳥の氷の彫刻に盛りつけて提供されたと言われています。後に、ラズベリーソースを加えることで現在の形になりました。
ナショナル・ピーチメルバ・デーの楽しみ方
- 自宅でピーチメルバを手作りしてみる
- レストランやカフェでピーチメルバを注文して味わう
- デザートの歴史やエスコフィエのレシピを調べて学ぶ
- SNSでピーチメルバの写真をシェアして祝う
まとめ
ナショナル・ピーチメルバ・デーは、歴史あるデザートを味わいながら、その背景にある文化や人物に思いを馳せる素敵な日です。甘くてさわやかなピーチメルバを楽しみながら、ちょっとした贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
他の年のナショナル・ピーチメルバ・デー
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- 2022 January 13, Thursday
- 2023 January 13, Friday
- 2024 January 13, Saturday
- 2025 January 13, Monday
- 2027 January 13, Wednesday