Národní den broskvové melby
13. ledna, úterý
Co je broskvová melba?
Broskvová melba je elegantní dezert, který se skládá z několika jednoduchých, ale chutných ingrediencí:
- Vanilková zmrzlina
- Sladké, šťavnaté broskve (často pošírované)
- Malinová omáčka
Tento dezert je známý svou osvěžující chutí a atraktivním vzhledem. Je oblíbený zejména v letních měsících, ale díky Národnímu dni broskvové melby si ho lidé připomínají i v zimě.
Historie dezertu
Broskvovou melbu vytvořil slavný francouzský šéfkuchař Auguste Escoffier na konci 19. století. Dezert byl pojmenován na počest australské operní pěvkyně Nellie Melby, která tehdy vystupovala v londýnské opeře Covent Garden. Escoffier byl jejím obdivovatelem a vytvořil tento dezert jako poctu jejímu talentu.
Jak se slaví Národní den broskvové melby?
Lidé si tento den připomínají různými způsoby:
- Přípravou domácí broskvové melby
- Návštěvou restaurací, které tento dezert nabízejí
- Sdílením receptů a fotografií na sociálních sítích
- Učením se o historii a původu dezertu
Zajímavost
Přestože broskvová melba pochází z Evropy, její popularita se rozšířila po celém světě, a právě v USA má svůj vlastní svátek. Tento den je příležitostí nejen k pochutnání si na sladkém dezertu, ale i k ocenění kulinářského umění a historie.
Závěr
Národní den broskvové melby je ideální příležitostí, jak si připomenout klasický dezert s bohatou historií. Ať už si ho připravíte doma, nebo si ho vychutnáte v restauraci, určitě potěší vaše chuťové buňky i smysl pro tradici.