Hari Melba Persik Nasional
13 Januari, Selasa
Asal Usul Melba Persik
Melba Persik diciptakan oleh koki terkenal asal Prancis, Auguste Escoffier, pada akhir abad ke-19. Hidangan ini dibuat sebagai penghormatan kepada penyanyi opera asal Australia, Dame Nellie Melba. Escoffier menciptakan hidangan ini ketika Nellie Melba tampil di London, dan ia ingin membuat sesuatu yang istimewa untuk menghormatinya. Nama "Melba" diambil dari nama panggung sang penyanyi.
Cara Tradisional Menyajikan Melba Persik
Melba Persik biasanya disajikan dengan cara berikut:
- Persik yang telah dikupas dan direbus perlahan dalam sirup gula hingga empuk
- Disajikan di atas es krim vanila yang lembut
- Dituangi saus raspberry segar yang telah dihaluskan dan disaring
Beberapa variasi modern juga menambahkan topping seperti kacang almond panggang atau whipped cream.
Cara Merayakan Hari Melba Persik Nasional
Ada banyak cara menyenangkan untuk merayakan hari ini:
- Mencoba membuat Melba Persik sendiri di rumah menggunakan resep klasik
- Mengunjungi restoran atau kafe yang menyajikan hidangan ini
- Membagikan foto dan resep Melba Persik di media sosial dengan tagar #NationalPeachMelbaDay
- Menggunakan hari ini sebagai kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang sejarah kuliner dan tokoh-tokoh penting seperti Escoffier dan Nellie Melba
Fakta Menarik
- Nellie Melba juga menjadi inspirasi untuk hidangan lain seperti "Melba toast", roti panggang tipis yang juga diciptakan oleh Escoffier.
- Melba Persik menjadi simbol dari keanggunan dan kemewahan dalam dunia kuliner klasik Prancis.
- Hidangan ini tetap populer hingga hari ini dan sering muncul dalam buku masak dan acara memasak di seluruh dunia.
Hari Melba Persik Nasional bukan hanya tentang menikmati makanan penutup yang lezat, tetapi juga tentang menghargai sejarah dan kreativitas dalam dunia kuliner.
Hari Melba Persik Nasional di tahun-tahun lainnya
- 2021 13 Januari, Rabu
- 2022 13 Januari, Kamis
- 2023 13 Januari, Jumat
- 2024 13 Januari, Sabtu
- 2025 13 Januari, Senin
- 2027 13 Januari, Rabu