Nasjonal fersken-Melba-dag
January 13, Tuesday
Historien bak Fersken Melba
Fersken Melba ble skapt på slutten av 1800-tallet av den berømte franske kokken Auguste Escoffier. Han laget desserten til ære for den australske operasangeren Dame Nellie Melba, som var en stor stjerne på den tiden. Den originale retten besto av posjerte ferskener servert med bringebærpuré og vaniljeis, ofte presentert i en elegant sølvskål.
Hvordan feire dagen
Det finnes mange måter å markere Nasjonal Fersken-Melba-dag på. Her er noen ideer:
- Prøv å lage din egen Fersken Melba hjemme ved å bruke ferske eller hermetiske ferskener, hjemmelaget bringebærsaus og god vaniljeis.
- Besøk en restaurant eller kafé som tilbyr klassiske desserter og se om de har Fersken Melba på menyen.
- Del bilder av desserten på sosiale medier med emneknaggen #PeachMelbaDay for å spre matglede.
- Lær mer om Auguste Escoffier og hans bidrag til det moderne kjøkken.
Fun Fact
- Fersken Melba er et eksempel på Escoffiers filosofi om enkelhet og balanse i smaker. Han mente at gode råvarer og enkel tilberedning kunne skape uforglemmelige retter.
- Dame Nellie Melba har også fått en annen rett oppkalt etter seg – Melba toast, som også ble laget av Escoffier.
Oppsummering
Nasjonal Fersken-Melba-dag er en søt og smakfull anledning til å feire både kulinarisk historie og en tidløs dessert. Enten du er en dessertentusiast eller bare nysgjerrig på klassiske retter, er dette en perfekt dag for å utforske smaken av Fersken Melba.
Nasjonal fersken-Melba-dag i andre år
- 2021 January 13, Wednesday
- 2022 January 13, Thursday
- 2023 January 13, Friday
- 2024 January 13, Saturday
- 2025 January 13, Monday
- 2027 January 13, Wednesday