Міжнародний день поінформованості про продовольчі втрати та харчові відходи

29 Вересня, Неділя

Міжнародний день поінформованості про продовольчі втрати та харчові відходи, що відзначається 29 вересня, був започаткований ООН для привернення уваги до глобальної проблеми продовольчих втрат та харчових відходів, які значно впливають на продовольчу безпеку, економіку та екологію.

Щорічно близько 1,3 мільярда тонн продовольства по всьому світу втрачається або викидається, що становить понад третину всього виробленого. Ці втрати відбуваються на всіх етапах харчового ланцюжка: від фермерських полів до кінцевих споживачів. Основні причини включають неефективні методи виробництва та зберігання, невідповідність між попитом та пропозицією, неправильне поводження з продуктами, а також звички споживачів.

Вплив продовольчих втрат та харчових відходів
Економічні збитки. Втрата продовольства призводить до значних економічних втрат як виробників, так споживачів. Малі фермери та виробники страждають від втрат доходів, а ціни на продукти можуть зростати.

Екологічна дія. Харчові відходи створюють серйозне навантаження на довкілля. На виробництво продуктів харчування витрачаються величезні ресурси, включаючи воду, землю та енергію, а викинуті продукти виділяють метан, який є одним із найпотужніших парникових газів, що сприяють зміні клімату.

Соціальна несправедливість. За наявності мільйонів людей, які страждають на голод, продовольчі втрати є серйозною етичною проблемою. Ефективне управління продуктами могло б допомогти покращити доступ до їжі у бідних регіонах та знизити рівень голоду.

Як можна допомогти?
Змінити споживчі звички. Купівля та споживання продуктів у необхідних кількостях, правильне зберігання та використання залишків їжі можуть значно скоротити кількість харчових відходів.

Підтримка ініціатив. Участь у проектах з переробки продуктів харчування та поширення інформації про важливість раціонального споживання продуктів також відіграє важливу роль.

Законодавчі заходи. Ухвалення законів та стандартів, спрямованих на зниження продовольчих втрат, може сприяти більш ефективній системі виробництва та розподілу продовольства.

Міжнародний день поінформованості про продовольчі втрати та харчові відходи – залишилося днів: 311. Створити Зворотній відлік до події

Міжнародний день поінформованості про продовольчі втрати та харчові відходи в інші роки

2021 29 Вересня, Середа
2022 29 Вересня, Четвер
2023 29 Вересня, П'ятниця
2025 29 Вересня, Понеділок

Міжнародний день поінформованості про продовольчі втрати та харчові відходи в інших країнах