Día de la langosta
17 de abril, jueves
Significado de la festividad
El Día Nacional de la Carne de Cangrejo es una excelente oportunidad para que los amantes de los mariscos disfruten de la carne de cangrejo, así como para dar a conocer su importancia en la cultura y la gastronomía estadounidense. Este día también ayuda a resaltar la diversidad de mariscos disponibles en el país y a concienciar sobre la pesca sostenible y la preservación de las poblaciones marinas.
¿Cómo se celebra el Día Nacional de la Carne de Cangrejo?
- Muchos restaurantes en todo Estados Unidos ofrecen platos especiales con carne de cangrejo, como pasteles de cangrejo, sopas de cangrejo o sándwiches de cangrejo, para conmemorar este día.
- En las redes sociales, las personas comparten sus recetas y fotos de platos con cangrejo utilizando hashtags como #NationalCrabmeatDay.
- En algunas ciudades, especialmente en las zonas costeras, se organizan festivales o mercados donde se preparan platos variados a base de cangrejo y otros mariscos.
- Las personas también pueden usar este día para aprender sobre los diferentes tipos de cangrejos y métodos de pesca, apoyando el consumo responsable de mariscos.
Platos populares con cangrejo en los Estados Unidos
En Estados Unidos existen muchos platos populares con cangrejo, que se sirven a menudo en honor al Día Nacional de la Carne de Cangrejo:
- Pasteles de cangrejo (Crab Cakes) — pasteles fritos o al horno hechos con carne de cangrejo, huevos, pan rallado y especias.
- Sopa de cangrejo — sopas cremosas o a base de tomate con carne de cangrejo, papas y especias.
- Sándwiches de cangrejo — sándwiches con carne de cangrejo, ensalada y mayonesa, que se sirven generalmente en rebanadas de pan o bollos.
- Rollos de cangrejo — populares en la costa este de Estados Unidos, estos rollos están hechos con carne de cangrejo, ensalada y mayonesa, y se sirven en bollos suaves.
Importancia ecológica
En los últimos años, también ha surgido una importante iniciativa para proteger los ecosistemas marinos y apoyar la pesca sostenible del cangrejo. El Día Nacional de la Carne de Cangrejo ayuda a crear conciencia sobre la necesidad de una pesca sostenible y apoya la producción de mariscos ecológicamente responsable. También recuerda la importancia de cumplir con las normativas para proteger la flora y fauna marina y preservar las poblaciones de cangrejos para el futuro.
Significado para la sociedad
El Día Nacional de la Carne de Cangrejo no solo es una festividad deliciosa para los amantes de los mariscos, sino también un día importante para tomar conciencia del papel de los ecosistemas marinos en nuestra alimentación. Ayuda a las personas a conocer mejor las tradiciones locales y las características culinarias de las regiones costeras, y apoya a las comunidades pesqueras locales y la pesca sostenible.
Así, el Día Nacional de la Carne de Cangrejo es un día para disfrutar del sabor y la variedad de los platos con cangrejo, además de recordar la importancia de la protección de los recursos naturales y el consumo sostenible de mariscos.
Día de la langosta en otros años
- 2021 17 de abril, sábado
- 2022 17 de abril, domingo
- 2023 17 de abril, lunes
- 2024 17 de abril, miércoles
- 2026 17 de abril, viernes