Ulusal El Yapımı Kurutulmuş Sığır Eti Günü
25 Kasım, Salı
Tatilin Tarihi
Ulusal El Yapımı Kurutulmuş Et Günü’nün kesin başlangıç tarihi bilinmemektedir, ancak bu gün ABD’de zanaat ürünlerini tanıtmak ve jerky üretiminde uzmanlaşmış küçük işletmeleri desteklemek amacıyla başlamıştır. Geleneksel hazırlama yöntemlerini ve doğal malzeme kullanımını ön plana çıkarır.
Tatilin Amacı
Ana amaç, el yapımı jerky’nin çeşitliliğini ve kalitesini vurgulamak, mutfak sanatlarına olan ilgiyi artırmak ve küçük işletmeleri desteklemektir.
Gelenekler ve Etkinlikler
Ulusal El Yapımı Kurutulmuş Et Günü aşağıdaki etkinliklerle birlikte kutlanır:
* mağazalarda ve fuarlarda çeşitli jerky türlerinin tadımı ;
* evde jerky yapımı atölyeleri ;
* el yapımı ürünlerin sergilenmesi ve sunumu ;
* en iyi lezzet ve orijinal jerky tarifleri yarışmaları ;
* sosyal medyada jerky tariflerinin ve yapım ipuçlarının paylaşılması.
Günümüzdeki Önemi
Bugün bu gün, ülke genelinde üreticileri ve jerky severleri bir araya getirir. El yapımı üretimin değerini vurgular, küçük işletmeleri destekler ve yeni tatlar ve tariflerle denemeler yapmaya ilham verir.
Kutlama Tarihi
Ulusal El Yapımı Kurutulmuş Et Günü her yıl 27 Kasım’da kutlanır.