Национальный день луковых колец
22 Июня, Воскресенье
История праздника
Точная история возникновения праздника неизвестна, но считается, что National Onion Ring Day появился благодаря усилиям рестораторов и поклонников американской кухни. Он приобрёл популярность благодаря социальным сетям, кулинарным блогам и сетям ресторанов, которые используют дату для акций и рекламы.
Происхождение луковых колец
Хотя жареный лук использовался в кулинарии веками, первые рецепты луковых колец в панировке начали появляться в начале XX века. Одна из первых известных публикаций с подобным рецептом была напечатана в газете в 1933 году (New York Times). Однако в массовой культуре блюдо стало популярным после Второй мировой войны, особенно благодаря развитию сетей быстрого питания.
Как празднуется?
Национальный день луковых колец можно отметить следующими способами:
* заказать луковые кольца в любимом ресторане или кафе
* приготовить домашние луковые кольца с разными видами панировки
* попробовать новые соусы для подачи (чесночный, барбекю, сырный и др.)
* устроить "луковый вечер" с друзьями — дегустация с напитками
* поделиться фото или рецептом в социальных сетях
Интересные факты
* Луковые кольца чаще всего жарятся во фритюре, но также могут быть запечёнными для более диетического варианта
* Некоторые фастфуд-сети предлагают кольца как альтернативу картофелю фри
* Существует даже мороженое со вкусом луковых колец, созданное как шутка, но нашедшее своих поклонников
* В Канаде и Австралии луковые кольца — не менее популярная закуска, чем в США
Популярные вариации
* кольца в пивном кляре
* кольца с сыром внутри
* острые кольца с пряной панировкой
* веганские версии с заменой яиц и молока в кляре