Nationale Perzikijsdag
17 juli, donderdag
Geschiedenis van het feest:
Hoewel de exacte datum van het ontstaan van deze feestdag onbekend is, is het stevig ingeburgerd als een culinaire nationale dag in de Verenigde Staten. Perziken zijn een symbool van het zuiden van het land, vooral Georgia, en ijs is een klassieke Amerikaanse traktatie. De combinatie van deze twee geneugten werd de aanleiding voor een jaarlijkse viering.
Interessante feiten:
* Perziken werden voor het eerst gecultiveerd in China meer dan 4000 jaar geleden.
* De Verenigde Staten zijn een van de grootste producenten van perziken ter wereld.
* Perzikijs kan worden gemaakt op basis van room of fruit.
* In de 19e eeuw werd ijs beschouwd als een delicatesse voor de rijken, maar tegenwoordig is het voor iedereen toegankelijk.
Hoe het wordt gevierd:
* Men geniet thuis, in cafés of op festivals van perzikijs.
* Er wordt huisgemaakt ijs bereid van verse perziken volgens recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
* Foto’s van het dessert worden gedeeld op sociale media.
* Er worden proeverijen georganiseerd van verschillende smaken ijs, waaronder perzik.
Conclusie:
Nationale Perzikijsdag is een uitstekende reden om jezelf te verfrissen op een hete julidag, jezelf en je dierbaren te verwennen met de zachte smaak van een favoriete zomerse traktatie, en misschien een nieuw recept voor zelfgemaakt ijs te ontdekken.