Journée nationale du Hot Cross Bun

11 septembre, jeudi

Journée nationale du Hot Cross Bun
© ShutterStock
Journée nationale des brioches à croix est célébrée chaque année le 11 septembre. Cette journée est dédiée aux brioches sucrées traditionnelles avec une croix sur le dessus — hot cross buns — qui symbolisent l’unité, la chaleur du foyer et le simple plaisir du goût.

Histoire de la fête
Bien que les hot cross buns traditionnels soient historiquement associés à Pâques, la date moderne de célébration — le 11 septembre — a été choisie aux États-Unis et dans certains autres pays comme une occasion de savourer ces brioches à tout moment de l’année. La journée met en valeur l’importance de la cuisine traditionnelle et des coutumes familiales.

Traditions
Ce jour-là, les gens célèbrent de la manière suivante :

* Acheter ou préparer des hot cross buns à la maison en utilisant des recettes classiques avec des raisins secs, des épices et un glaçage au sucre.
* Servir les brioches au petit-déjeuner, au goûter ou au thé, souvent avec du beurre, de la confiture ou de la pâte au chocolat.
* Participer à des événements dans les boulangeries et cafés, où des dégustations et des ateliers de préparation des brioches sont organisés.
* Partager des photos de leurs brioches sur les réseaux sociaux, échanger des recettes et participer à des concours du meilleur hot cross bun.

Signification de la fête
La Journée nationale des brioches à croix rappelle l’importance des traditions familiales, de la chaleur du foyer et de la joie des plaisirs simples. Elle favorise la préservation du patrimoine culinaire et réunit les gens autour de la table, offrant la possibilité de savourer une délicieuse gourmandise symbolique.

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