Día Mundial del Pollo Frito

6 de julio, domingo

El Día Mundial del Pollo Frito es una celebración gastronómica que tiene lugar cada año el 6 de julio. Esta festividad rinde homenaje a uno de los platillos más populares y queridos en todo el mundo: el pollo frito. Con raíces profundas en la cocina del sur de Estados Unidos, el pollo frito ha trascendido fronteras y se ha convertido en un ícono culinario global, con variaciones en Asia, Europa, África y América Latina.

Origen y evolución
Aunque no existe una fuente oficial que establezca el origen exacto del Día Mundial del Pollo Frito, se cree que surgió como una iniciativa de marcas de comida rápida y amantes de este platillo para celebrar su sabor crujiente y reconfortante. A lo largo de los años, la fecha ha ganado popularidad gracias a las redes sociales, campañas publicitarias y eventos especiales organizados por restaurantes y cadenas de comida.

Celebraciones y actividades
Durante esta jornada, muchas personas aprovechan para disfrutar de su receta favorita de pollo frito, ya sea casera o de algún restaurante. Las celebraciones suelen incluir:

- Promociones especiales en cadenas de comida rápida.
- Concursos de recetas o de comer pollo frito.
- Publicaciones en redes sociales con fotos y anécdotas relacionadas con el platillo.
- Eventos comunitarios o ferias gastronómicas centradas en el pollo frito.

Variantes internacionales
El pollo frito tiene múltiples versiones alrededor del mundo. Algunas de las más destacadas incluyen:

- El karaage japonés, marinado en salsa de soja y jengibre antes de freírse.
- El pollo frito coreano, conocido por su doble fritura y salsas picantes o agridulces.
- El pollo broaster latinoamericano, que combina presión y fritura para lograr una textura única.
- El pollo estilo sureño de Estados Unidos, empanizado con harina sazonada y frito en aceite caliente.

Importancia cultural
Más allá de su sabor, el pollo frito representa una tradición culinaria que une a personas de diferentes culturas. Su preparación y consumo suelen estar ligados a reuniones familiares, celebraciones y momentos de confort. El Día Mundial del Pollo Frito es, por tanto, una oportunidad para rendir tributo a esta comida que ha conquistado paladares en todos los rincones del planeta.

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Día Mundial del Pollo Frito en otros años

2021 6 de julio, martes
2022 6 de julio, miércoles
2023 6 de julio, jueves
2024 6 de julio, sábado
2026 6 de julio, lunes

Día Mundial del Pollo Frito en otros países