Міжнародний день арганії
10 Травня, Субота
Значення свята для Марокко
Марокко — єдина країна, де арганове дерево росте натурально, і саме тут знаходиться найбільше у світі виробництво арганової олії. Для Марокко це свято має особливе значення, оскільки:
- Підкреслює екологічну цінність арганових гаїв, які є частиною біосферного резервату ЮНЕСКО.
- Вшанування ролі жінок: більшість кооперативів з виробництва арганової олії в Марокко керуються жінками, що сприяє їхньому економічному та соціальному розвитку.
- Підвищує обізнаність про традиційні методи виробництва арганової олії.
- Сприяє сталому розвитку і захисту біорізноманіття.
Як святкують Міжнародний день арганії?
У цей день в Марокко проходять численні заходи:
- Організація семінарів і форумів, присвячених сталому розвитку сільських районів.
- Проведення виставок продукції на основі арганової олії, як традиційної, так і сучасної.
- Демонстрація традиційного процесу виробництва арганової олії за участі місцевих кооперативів.
- Освітні програми про значення арганових дерев та загрози для екосистеми.
- Підтримка ініціатив зі збереження арганових лісів за участі уряду, ООН та екологічних організацій.
Роль арганової олії в культурі і економіці
Арганова олія — це не лише цінний продукт, а й частина марокканської культурної спадщини:
- У кулінарії вона використовується як інгредієнт у традиційних стравах.
- У косметиці вона застосовується як природний засіб для догляду за шкірою і волоссям.
- В економіці вона стала важливим експортним продуктом, особливо на ринки Європи, Азії та Північної Америки.
Цікаві факти
- Арганові дерева можуть жити понад 200 років.
- У 1998 році аргановий регіон був оголошений біосферним резерватом ЮНЕСКО.
- Арганова олія відома на заході як «рідке золото Марокко».
- Жінки-бербери протягом століть вручну виготовляли олію, зберігаючи традиційні методи.