Dzień Gofra
25 marca, wtorek
Pochodzenie Święta
Dzień Gofra wywodzi się ze Szwecji, gdzie 25 marca tradycyjnie obchodzony jest Dzień Zwiastowania Pańskiego. W języku szwedzkim nazwa święta („Vårfrudagen”) brzmiała podobnie do „Våffeldagen”, co doprowadziło do jego powiązania z goframi. Z biegiem lat tradycja ta rozprzestrzeniła się na inne kraje skandynawskie, w tym Danię, gdzie również zaczęto celebrować ten dzień poprzez wypiekanie i spożywanie gofrów.
Tradycje w Danii
W Danii tego dnia rodziny i przyjaciele spotykają się, aby wspólnie delektować się chrupiącymi goframi podawanymi z różnorodnymi dodatkami. Choć święto nie ma oficjalnego statusu, cieszy się dużą popularnością – szczególnie wśród dzieci i miłośników słodkich wypieków.
Popularne Dodatki
Podczas duńskiego Dnia Gofra serwowane są różnorodne wersje tego przysmaku. Najczęściej podaje się je z:
- Śmietaną i owocami (np. truskawkami, malinami)
- Cukrem pudrem i syropem klonowym
- Czekoladą lub kremem czekoladowym
- Marmoladą lub dżemem owocowym
Wpływ na Kulturę
Choć Dzień Gofra nie jest oficjalnym świętem państwowym w Danii, stał się okazją do celebracji i wspólnego gotowania. Wiele kawiarni i restauracji oferuje tego dnia specjalne promocje na gofry, zachęcając mieszkańców do świętowania. Jest to również doskonała okazja dla rodzin do spędzenia czasu razem przy jednym stole.
Czy wiesz, że duńskie gofry często różnią się od swoich belgijskich odpowiedników? Są zazwyczaj cieńsze i bardziej chrupiące, co sprawia, że idealnie komponują się z lekkimi dodatkami.