Dzień koktajli Pisco Sur
24 maja, sobota
Co to jest „Pisco Sour”?
„Pisco Sour” to koktajl przygotowany na bazie pisco (rodzaj brandy produkowanej w Peru i Chile), soku z cytryny, syropu cukrowego, białka jajka i kilku kropli angostury. Napój wyróżnia się orzeźwiającym smakiem oraz unikalną teksturą dzięki użyciu białka jajka. Koktajl stał się symbolem lokalnej kultury i jest często spożywany podczas różnych uroczystości oraz w ramach tradycji gastronomicznych.
Pochodzenie koktajlu
Chociaż dokładne pochodzenie „Pisco Sour” jest sporne pomiędzy Peru a Chile, oba kraje twierdzą, że to one są ojczyzną tego napoju. Koktajl prawdopodobnie został stworzony na początku XX wieku i szybko zyskał popularność wśród mieszkańców i turystów dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i orzeźwiającym właściwościom. W Peru Dzień „Pisco Sour” został oficjalnie ustanowiony w 2011 roku.
Jak obchodzony jest Dzień Koktajlu „Pisco Sour”?
Tego dnia bary i restauracje, szczególnie w Peru i Chile, organizują specjalne wydarzenia poświęcone „Pisco Sour”. Koktajl serwowany jest w różnych wersjach, z dodatkiem nowych składników lub zmieniając tradycyjną recepturę, aby stworzyć unikalne połączenia smakowe.
Święto to towarzyszą warsztaty, degustacje oraz wydarzenia, na których uczą sztuki przygotowywania tego koktajlu. Warto dodać, że wiele lokali oferuje zniżki na „Pisco Sour” lub organizuje konkursy dla barmanów, aby wybrać najlepszą wersję napoju.
Znaczenie święta
Dzień Koktajlu „Pisco Sour” pomaga zwrócić uwagę na dziedzictwo kulturowe Peru i Chile, a także wspiera rozwój turystyki gastronomicznej w tych krajach. To wydarzenie stanowi doskonałą okazję dla ludzi z całego świata, aby poznać tradycje i preferencje smakowe Ameryki Łacińskiej, a także spróbować koktajlu, który stał się symbolem tego regionu.
Dla mieszkańców jest to okazja do dumy z narodowych napojów i ich uznania w światowej kulturze.