Nationaler Sofrito-Tag

14. Mai, Dienstag

Nationaler Sofrito-Tag
© ShutterStock
Der Nationale Sofrito-Tag wird am 14. Mai in den Vereinigten Staaten und anderen karibischen Ländern, darunter Puerto Rico, der Dominikanischen Republik und Kuba, gefeiert. Dies ist ein Feiertag, der einer der Grundzutaten der karibischen, lateinamerikanischen und spanischen Küche gewidmet ist – Sofrito.

Sofrito ist eine aromatische Mischung aus gehacktem oder gehacktem Gemüse, Gewürzen und Kräutern, die als Grundlage für viele Gerichte der lateinamerikanischen und karibischen Küche dient.
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