Światowy Dzień Chleba

16 października, czwartek

Światowy Dzień Chleba to święto poświęcone jednemu z najstarszych i najważniejszych produktów w historii ludzkości. Ma na celu przypomnienie znaczenia chleba jako symbolu życia, pracy i obfitości, a także podkreślenie wagi zrównoważonej produkcji i sprawiedliwego podziału żywności na świecie.

Data obchodów
Światowy Dzień Chleba obchodzony jest corocznie 16 października. Data ta nie jest przypadkowa – właśnie tego dnia w 1945 roku powstała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).

Historia święta
Święto zostało ustanowione w 2006 roku z inicjatywy Międzynarodowej Unii Piekarzy i Cukierników (UIB). Jego celem było podkreślenie kulturowego, historycznego i ekonomicznego znaczenia chleba dla wszystkich narodów świata.

Znaczenie chleba
Chleb to nie tylko jedzenie. W wielu kulturach symbolizuje:
• dostatek i gościnność;
• urodzaj ziemi i pracę rolników;
• duchowe odżywienie i więź między pokoleniami.

Jak obchodzone jest święto
W Światowy Dzień Chleba w różnych krajach odbywają się różnorodne wydarzenia:
• wystawy poświęcone historii wypieku chleba;
• akcje charytatywne, w ramach których piekarnie przekazują chleb potrzebującym;
• warsztaty wypieku tradycyjnych rodzajów chleba;
• programy szkolne i społeczne omawiające rolę chleba w kulturze i żywieniu.

Ciekawe fakty
• Najstarsze ślady pieczenia chleba znaleziono na terenie Jordanii – mają ponad 14 tysięcy lat.
• Na świecie istnieje ponad 1000 rodzajów chleba – od francuskiej bagietki po meksykańską tortillę.
• W niektórych krajach kawałek chleba, który upadł na ziemię, podnosi się i całuje jako znak szacunku dla pracy.

Idea święta
Głównym celem Światowego Dnia Chleba jest uhonorowanie pracy rolników, młynarzy i piekarzy oraz przypomnienie o znaczeniu bezpieczeństwa żywnościowego. Ten dzień inspiruje ludzi do doceniania chleba nie tylko jako produktu, ale również jako symbolu wdzięczności, pokoju i współpracy między narodami.

Światowy Dzień Chleba w innych latach

Światowy Dzień Chleba w innych krajach

Wyświetl więcej