Національний день смаженої курки
6 Липня, Неділя
Історія свята
Хоча точне походження свята невідоме, смажена курка має глибоке коріння в американській історії. Рецепт смаженої курки був привезений до Північної Америки шотландськими іммігрантами, які смажили курку в жирі. Афроамериканські кухарі вдосконалили рецепт, додавши спеції та приправи, що згодом стало основою південного стилю приготування смаженої курки.
Традиції святкування
У цей день багато ресторанів, особливо ті, що спеціалізуються на смаженій курці, пропонують знижки, спеціальні меню або безкоштовні порції. Люди також готують курку вдома, використовуючи традиційні або авторські рецепти.
Цікаві факти про смажену курку
- Смажена курка є однією з найпопулярніших страв у США.
- Відомі мережі, як-от KFC, Popeyes та Chick-fil-A, зробили смажену курку символом американського фаст-фуду.
- У Південних штатах США смажена курка часто подається з вафлями, що стало окремою кулінарною традицією — "chicken and waffles".
- У 2020 році американці витратили понад 4 мільярди доларів на смажену курку.
Як відзначити Національний день смаженої курки
- Приготувати смажену курку вдома за класичним рецептом або спробувати новий варіант з азійськими чи карибськими спеціями.
- Відвідати улюблений ресторан і скористатися святковими акціями.
- Поділитися фотографіями страв у соціальних мережах з хештегом #NationalFriedChickenDay.
- Дізнатися більше про історію страви та її культурне значення в американській кухні.
Національний день смаженої курки — це смачне свято, яке об’єднує людей навколо однієї з найулюбленіших страв американської кухні. Це чудова нагода насолодитися хрусткою скоринкою, соковитим м’ясом і гарним настроєм у колі родини чи друзів.