Journée nationale de la relish aux canneberges
22 novembre, samedi
Histoire de la fête
La date exacte de la création de cette fête est inconnue, mais elle est née dans le cadre d’une série de fêtes culinaires dédiées à des ingrédients et plats spécifiques. Le relish de canneberges est un accompagnement classique sur les tables de fête américaines, et cette fête permet de célébrer sa saveur, son histoire et les traditions culinaires.
Quand elle est célébrée
La Journée Nationale du Relish de Canneberges est célébrée chaque année le 22 novembre, généralement en lien avec les préparatifs de Thanksgiving, lorsque le relish de canneberges est particulièrement demandé.
Comment la fête est célébrée
Les activités comprennent :
* préparer du relish de canneberges à la maison selon des recettes traditionnelles et nouvelles
* dégustations et ateliers dans des restaurants et écoles de cuisine
* publication de recettes et de photos de plats sur les réseaux sociaux
* participation à des festivals de récolte de canneberges et foires culinaires
* organisation de dîners thématiques avec de la dinde et du relish de canneberges
Traditions et symbolisme
Pour les participants, cette journée signifie :
* célébrer le patrimoine et les traditions culinaires
* préserver les recettes et les traditions familiales de préparation des plats de fête
* un symbole de gratitude, d’abondance et de repas familiaux partagés
Signification de la fête aujourd’hui
La Journée Nationale du Relish de Canneberges contribue à populariser la cuisine américaine traditionnelle, à rassembler les familles autour de la table de fête et à inspirer l’utilisation créative des canneberges en cuisine. La fête souligne également l’importance des produits de saison et du patrimoine culinaire.
Journée nationale de la relish aux canneberges dans les autres années
- 2021 22 novembre, lundi
- 2022 22 novembre, mardi
- 2023 22 novembre, mercredi
- 2024 22 novembre, vendredi
- 2026 22 novembre, dimanche