Національний день французьких смажених креветок
21 Грудня, Неділя
Походження свята
Точної історичної дати заснування немає, як і у більшості національних кулінарних днів. Свято виникло завдяки популярності цієї страви в США, де люблять присвячувати окремі дні певним продуктам і рецептам. Свято підкреслює кулінарний вплив французької кухні у світі та зацікавленість морепродуктами.
Що таке французькі смажені креветки
Французькі смажені креветки — це креветки, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки, часто в тонкому клярі. Страву можуть подавати з лимоном, айолі, прованськими травами, часниковими соусами або французькими спеціями.
Традиції свята
* Багато ресторанів пропонують спеціальні страви або знижки на смажені креветки.
* Домашні кухарі готують різні варіанти: класичні, гострі, з часником або в ароматному французькому клярі.
* Дехто ділиться рецептами в соціальних мережах, відзначає свято та демонструє кулінарне мистецтво.
Цікаві факти
* Креветки — один із найпопулярніших морепродуктів у світі, а їх смажена версія має безліч варіантів у різних кухнях.
* У французькій кухні приділяють особливу увагу поєднанню креветок із ароматними травами та натуральними соусами, що робить страву вишуканою та насиченою смаком.
* Свято стало приводом для ресторанів і фудблогерів говорити про різноманіття морепродуктів та способи їх приготування.